Консумирайки сезонни плодове, спестявате пари и помагате за опазването на околната среда
Изображение: Бренда Години в Unsplash
Плодовете са от основно значение за всяка здравословна диета. Те осигуряват витамини и минерали като калий, цинк, калций и магнезий, в допълнение към диетичните фибри, които помагат за регулирането на тялото. Източници на витамини А, С и Е, те също са отговорни за защитата на тялото ни, повишавайки защитата срещу болести. Всеки плод обаче расте най-добре през определен сезон, период, наречен реколта. Затова познаването на идеалния сезон за всеки плод и ползите от консумацията им в реколтата е изключително важно.
Причини за консумация на сезонни плодове
Според диетоложката Ана Кристина Улхоа Родригес плодовете на сезона са по-свежи и питателни от тези, засадени и събрани извън сезона. Това е така, защото когато се отглеждат в естествения си период, плодовете по-добре улавят хранителни вещества от почвата, в която са засадени. Следователно плодовете на сезона гарантират по-здравословна и естествена диета.
Извън идеалния сезон на засаждане плодовете се отглеждат в оранжерии и може да се наложи добавяне на пестициди, пестициди и торове за тяхното развитие. Това също може да повлияе на хранителната стойност на тези плодове, оставяйки вкусовете по-слаби. Плодовете на сезона са по-вкусни и питателни, тъй като те спазват своите цикли.
Има някои причини, поради които плодовете на сезона имат по-добра цена за крайния потребител: първо, защото има по-голяма оферта, тъй като е времето, когато расте най-добре. Освен това сезонните плодове обикновено се отглеждат на по-къси разстояния от местата, където се продават, което позволява на потребителите да купуват по-пресни продукти. Това също е благоприятно, защото допринася за местната икономика, спестява гориво, минимизира емисиите на замърсяващи газове и намалява хранителните отпадъци по време на транспортиране.
Запознайте се със сезоните на някои често срещани плодове в Бразилия
Плодовете могат да имат началото на сезона и самия сезон в различни сезони. Следователно те обикновено преобладават през два сезона. Разберете какви са те:
Летни плодове
- Авокадо
- Слива
- Бананова ябълка
- Фиг
- Брой плодове
- Гуава
- Манго
- Маракуя
- Диня
- Пъпеш
- Карамфил мандарина
Есенни плодове
- Авокадо
- Бананова ябълка
- кашу
- Каки
- Киви
- Папая
- Пъпеш
- изчакайте
- Нар
- Карамфил мандарина
- Мандарина понкан
- Гроздов
Зимни плодове
- Ананас
- кашу
- Пъпеш
- Ягода
- Локуат
- изчакайте
- Гроздов
Пролетни плодове
- Ананас
- Гуава
- Jabuticaba
- Манго
- Диня
- Нектарин
- Локуат
- Праскова
Как да изберем сезонни плодове?
Цветът и ароматът са две големи разлики между сезонните плодове и тези, засадени и събрани извън сезона. Ако ви привлича миризмата на плодова гондола, това е добър знак.
