Защо юфката за бързо приготвяне е лоша?

Знайте опасностите за вашето здраве зад практичните, а за някои и вкусните юфка за бързо приготвяне

Юфка угояване

Юфка за бързо приготвяне, известна още като юфка, е често срещана храна в ежедневието на много хора. Обикновено се консумира от самотни хора и студенти ... Тези хора, които имат лек мързел да готвят. Освен че има изключително ниска цена, той може да се приготви за три минути (след като водата заври, разбира се) и има вкус, който, ако не е същият като най-добрата от юфка, поне „дава професионални разходи“. Но мнозина знаят, че както всичко в света на вкусните храни, юфката е лоша и не много здравословна, тъй като има много ниска хранителна стойност.

Произход на юфка

Юфка с незабавно раждане произхожда от Япония и е създадена от Момофуку Андо, чиято философия на живота е фразата „Мирът е гарантиран, докато не сте гладни“. Андо разработи метод, при който макароните се изсушават и след това се запържват, за да се осигури практичност при приготвянето им, освен че могат да се запазят по-дълго време на рафтовете, без да се развалят.

През 1971 г. Nissin Cup Noodles е въведена на пазара , един миг юфка в полистирол чаша, в която е било необходимо само да добавите вряща вода, за да се подготвят храната. В Бразилия пържените юфка първоначално се продаваха под марката "Miojo" и станаха синоним на продукта за повечето бразилци.

Според проучване, проведено в Япония, местните жители вярват, че най-доброто изобретение на 20-ти век са юфките с бърза употреба. Всяка година там се консумират над пет милиарда единици юфка за бързо приготвяне. По целия свят приблизително 95 милиарда единици годишно преминават през стомаха на много хора.

Боли ли юфката?

Юфката, както казахме в началото на текста, не е от най-здравословните храни.

В проучване, проведено в Южна Корея, държава, в която хората консумират големи количества от тази храна, докторантът от Харвардския университет Хюн Шин и неговият екип са анализирали около 11 000 души на възраст между 19 и 64 години. Участниците съобщават какво ядат всеки ден, а изследователите отбелязват, когато консумират бързо хранене , обикновени храни и юфка с бърза закуска .

След като ги придружават за определен период, изследователите установяват, че жените, които ядат повече юфка, са по-склонни да развият "метаболитен синдром". Хората с този проблем може да имат повишено кръвно налягане и нива на кръвната захар, както и повишен риск от развитие на сърдечни заболявания, диабет и инсулти. При мъжете, поради биологичните различия между половете, като ефекта на половите хормони и метаболизма, може да се обясни очевидната липса на връзка между яденето на юфка с бърза употреба и развитието на метаболитен синдром.

В допълнение към това скорошно откритие, юфка за бързо приготвяне е богата на мазнини и има абсурдни количества натрий (еквивалентни на приблизително 60% от дневната нужда - около 1400 mg - на 80 g единица), което според диетолозите може да допринесе за развитието на здравословни проблеми. Следователно консумацията на тази храна трябва да се избягва. Ако не можете да спрете, не консумирайте бързо юфка всеки ден. Друг страхотен съвет е да направите фидето по-здравословно, като добавите зеленчуци и други непреработени храни (или дори просто използвате паста, като оставите торбата с подправките).


Original text