Тиквата е полезна за очите, сърцето, имунитета, наред с други ползи
Редактирано и преоразмерено изображение на Markus Spiske е достъпно в Unsplash
Тиква или джеримум са популярни имена, които се отнасят до различните видове плодове от растенията от семейство Cucurbitaceae , като диня, краставица, пъпеш и чайота. Този плод, широко консумиран в Бразилия под формата на тиквено сладко, тиквен крем и тиквен бульон, е много полезен за здравето. Това е полезно за очите, сърцето, имунитета, наред с други ползи. Разгледайте:
- Ползи от тиквичките и нейните свойства
- Италиански рецепти от тиквички
Хранителни свойства
Тиквата е изключително питателна храна. Въпреки че свойствата им могат да варират от тиква до тиква, като цяло те са богати на витамини и минерали и нискокалорични.
Тиквата обикновено е кръгла и оранжева, но нейният размер, форма и цвят може да варира в зависимост от вида. Външната му обвивка е дебела, гладка и оребрена, с практически куха вътрешност, ако не беше наличието на семена. Има два основни вида тиква: тиква и куркубит. Тиквата е вид, роден в Южна Америка, а куркубитът е род, който включва няколко вида тиква, включително тиквички.
Чаша варена тиква осигурява:
- Калории: 49
- Въглехидрати: 12 грама
- Фибри: 3 грама
- Протеин: 2 грама
- Витамин К: 49% от RDI (препоръчителен дневен прием)
- Витамин С: 19% от RDI
- Калий: 16% от RDI
- Мед, манган и рибофлавин: 11% от RDI
- Витамин Е: 10% от RDI
- Желязо: 8% от IDR
- Фолат: 6% от IDR
- Ниацин, пантотенова киселина, витамин В6 и тиамин: 5% от RDI
- Витамини: видове, нужди и време на прием
Основни ползи за здравето
Повечето ползи за здравето на една тиква идват от съдържанието на микроелементи и от факта, че тя е богата на фибри плод с ниско съдържание на въглехидрати. Въпреки че няма много проучвания специално за тиква, знаете, че тя е богата и има няколко хранителни вещества, които осигуряват ползи за здравето.
Имунитет
Тиквата осигурява голяма доза бета-каротин, който частично се превръща във витамин А. Витамин А от своя страна може да помогне на организма да се бори с инфекциите (вж. Изследвания за това: 1, 2 и 3). Последните изследвания показват, че витамин А е особено важен за укрепването на чревната лигавица, което го прави по-устойчив на инфекции. Други микроелементи в тиквата, като витамин С, витамин Е, желязо и фолиева киселина, също помагат за повишаване на имунитета, включително витамини С и Е, желязо и фолиева киселина.
Здраве на очите
Тиквата е храна, богата на бета-каротин, витамини и минерали, които помагат на ретината да абсорбира светлината и предпазва очите от свързаната с възрастта дегенерация на макулата. Едно проучване установи, че хората с свързана с възрастта дегенерация на макулата могат да забавят прогресията си, като приемат добавка, съдържаща цинк, витамин С, витамин Е, бета-каротин и мед.
- Синя светлина: какво представлява, ползи, щети и как да се справим
Здрава кожа
Антиоксидантите, открити в тиквата (бета-каротин и витамини С и Е), са отлични за здравето на кожата. По-специално бета-каротинът помага да се предпази кожата от вредните слънчеви лъчи на слънцето (вж. Проучванията тук: 1, 2).
- Антиоксиданти: какви са те и в какви храни да ги намерите
Лекарствени взаимодействия
Тиквата е леко диуретик и може да създаде проблем за хората, които приемат определени лекарства, особено литий. Ако сте яли твърде много тиква, може да е трудно за организма да изчисти лития, което може да доведе до странични ефекти.
Здраве на сърцето
Консумирането на плодове и зеленчуци като цяло е полезно за сърцето. Но по-специално тиквата има фибри, витамин С и калий, които са полезни за здравето на сърцето, като помагат за подобряване на кръвното налягане и нивата на холестерола.
- Има ли променен холестерол симптоми? Знайте какво е и как да го предотвратите
- Ниско кръвно налягане: разберете симптомите, причините и леченията
- Високо кръвно налягане: симптоми, причини и лечение
Метаболитен синдром
Яденето на храни, богати на бета-каротин, като моркови и скуош, може да помогне за намаляване на риска от метаболитен синдром (вж. Проучване тук: 3). Метаболитният синдром е набор от симптоми, свързани с коремните мазнини. Характеризира се с високо кръвно налягане, повишена кръвна захар и нива на триглицериди - фактори, които повишават риска от сърдечни заболявания и диабет.
- Диабет: какво представлява, видове и симптоми
- Природните лекарства помагат за лечение на диабет
