Диня: девет научно доказани ползи

Ползите от динята не са само вкус и хидратация. Разгледайте!

Диня

Динята е плодът, който расте върху растението, принадлежащо към вида Citrullus lanatus , произхождащ от Африка, и се култивира повече от 5000 години.

През 1991 г. производството на диня в Бразилия се изчислява от IBGE на 144 хиляди тона, като се концентрира в щатите Гояс, Баия, Рио Гранде ду Сул и Сао Пауло.

Като плод, който се ражда предимно през месеците ноември, декември и януари, той е любимецът на лятото. Но ползите от динята не са само вкус и хидратация. Със само 46 калории на чаша, динята е богата на витамин С, витамин А, ликопен, наред с други съединения, които осигуряват ползи като профилактика на рака, оксидативен стрес, възпаление и др. Разгледайте:

  • Динено семе: ползи и как да се пече
  • Без отпадъци: научете се как да сервирате диня по практически начин

Ползи от динята

диня

Редактирано и преоразмерено изображение на Caju Gomes е достъпно в Unsplash

1. Овлажнява

В допълнение към пиенето на много вода, консумирането на богати на вода храни е чудесен начин да поддържате тялото си хидратирано. Около 92% от динята се състои от вода. Ако не обичате да пиете вода, сок от диня или диня на парчета са чудесни алтернативи за поддържане на хидратация и наслада от вкуса на естествените захари на плодовете.

2. Богат е на хранителни вещества

Динята е един от най-нискокалоричните плодове - само 46 калории на чаша (154 грама).

Една чаша (154 грама) диня има:
  • Витамин С: 21% от препоръчителния дневен прием (IDR);
  • Витамин А: 18% от RDI;
  • Калий: 5% от IDR;
  • Магнезий: 4% от IDR;
  • Витамини В1, В5 и В6: 3% от RDI.
  • Магнезий: за какво е?
Динята е богата и на:

Витамин Ц

Витамин С е антиоксидант, който помага да се предотврати увреждането на клетките, причинено от свободните радикали.

Каротеноиди

Каротеноидите са клас растителни съединения, които включват алфа-каротин и бета-каротин, които тялото ви превръща във витамин А.

Ликопен

Ликопенът е вид каротеноид, който се трансформира във витамин А. Този мощен антиоксидант придава червен цвят на растителните храни като домати и диня и е свързан с много ползи за здравето.

Кукурбитацин Е

Кукурбитацин Е е растително съединение с антиоксидантно и противовъзпалително действие.

3. Помага за предотвратяване на рак

Изследователи, които са изследвали ликопен и други растителни съединения в динята, са установили, че съществува корелация между консумацията на ликопен и по-ниския риск от рак на храносмилателната система.

В допълнение, кукурбитацин Е, друго съединение, присъстващо в динята, също е доказано, че може да намали риска от тумори (вж. Проучвания тук: 1, 2).

4. Може да подобри здравето на сърцето

Болестите от кардиологичен произход са водещата причина за смърт в световен мащаб.

Някои начина на живот и правилните хранителни навици помагат за намаляване на риска от инсулт и инфаркт чрез понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола. Някои вещества, съдържащи се в здравословни храни като диня, помагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Едно проучване предполага, че ликопенът помага за понижаване на холестерола, кръвното налягане и окислителните увреждания.

Други проучвания, проведени върху жени със затлъстяване, жени в постменопауза и финландски мъже, показват, че ликопенът също помага да се намали сковаността и дебелината на артериалните стени, намалявайки риска от сърдечни заболявания (проверете проучванията тук: 3, 4).

Динята също съдържа цитрулин, аминокиселина, която може да повиши нивата на азотен оксид в организма, което помага на кръвоносните съдове да се разширят и следователно да намалят кръвното налягане.

Други витамини и минерали, присъстващи в динята, също са полезни за сърцето, като витамини А, В6, С, магнезий и калий, според проучване.

5. Може да намали възпалението и оксидативния стрес

Възпалението е основна причина за много хронични заболявания. Тъй като е богата на противовъзпалителни антиоксиданти (ликопен и витамин С), динята може да помогне за намаляване на възпалението и окислителните щети.

В проучване от 2015 г. лабораторни мишки, хранени с диня на прах за допълване на нездравословна диета, развиват по-ниски нива на възпаление и оксидативен стрес от мишки, които не са хранени с диня. Чрез намаляване на оксидативния стрес, ликопенът, присъстващ в дините, може да помогне за забавяне на настъпването на прогресията на болестта на Алцхаймер (вж. Проучване тук: 5).

6. Помага за предотвратяване на дегенерация на макулата

диня

Редактирано и преоразмерено изображение на 煜 翔 肖, се предлага в Unsplash

Според проучване ликопенът, открит в динята, все още помага за предотвратяване на свързаната с възрастта дегенерация на макулата (AMD), често срещан очен проблем, който може да причини слепота при възрастните хора.

7. Помага за облекчаване на мускулната болка

Аминокиселина, за която е известно, че помага за намаляване на мускулната болка, цитрулинът, освен че се предлага в добавки, присъства и в динята. Но предимството на плодовете е, че освен че има цитрулин по естествен начин, сокът от диня изглежда увеличава усвояването на веществото.

В едно проучване спортистите, които пият чист сок от диня и сок от диня, смесен с цитрулин, имат по-малко мускулни болки и по-бързо възстановяване в сравнение със спортистите, които пият друга напитка от цитрулин.

Изследователите проведоха и експеримент с епруветка, изследвайки абсорбцията на цитрулин. Резултатите показаха, че усвояването е по-ефективно, когато се консумира със сок от диня.

8. Добър за кожата и косата

Витамин А и витамин С, присъстващи в значителни количества в динята, са важни за здравето на кожата и косата.

Витамин С помага на тялото да произвежда колаген, протеин, който поддържа гъвкавостта на кожата, като помага за предотвратяване на преждевременно стареене.

Витамин А помага за създаването и възстановяването на кожни клетки, предотвратявайки лющенето. Ликопенът и бета-каротинът, също присъстващи в динята, помагат да се предпази кожата от слънчево изгаряне (вж. Проучване тук: 6)

9. Може да подобри храносмилането

Динята съдържа много вода и малко количество фибри - и двете са важни за здравословното храносмилане.

Фибрите осигуряват обем за образуване на фекалната торта, а водата помага да се поддържа плавността на движението в храносмилателния тракт.