Soursop има няколко предимства, които помагат да се поддържа по-здравословен живот
Изображение от Alida Ferreira от Pixabay
Soursop е тропическо растение от семейство Anonaceae, произхождащо от района на Амазонка и широко срещано в северната и североизточната част на страната. Има зелена обвивка с изпъкнали бодли отвън и прозрачна, мека плът отвътре. Много се говори за ползите от сорсоп за здравето, особено при превенцията на рака.
Имоти
Именно в пулпата са концентрирани основните хранителни вещества на сорсоп. От пулпата е възможно да се правят сокове, смутита, сладолед и други вкусни десерти, тъй като плодовете имат сладък и леко кисел вкус.
Съдържа витамини от група В, които са важни за поддържане на метаболизма и нервите; сапонини, които действат за контрол на холестерола и увеличаване на мускулната маса; флавоноиди, вече добре известни със своите противовъзпалителни, антивирусни, антимикробни и антиоксидантни действия; и минерални соли като калций, магнезий и калий, които помагат за контролиране на кръвното налягане, за здравето на костите и за контрол на мускулната контракция, като са много добри за предотвратяване на спазми.
Предупреждения
Консумацията на Soursop не се препоръчва за хора с хипотония, тъй като може да причини спадане на налягането или за хора с бъбречна недостатъчност (поради значителното количество калий). Диабетиците трябва да го консумират умерено, тъй като плодовете са богати на естествени захари.
Гравиолата лекува рак?
Това е често срещан въпрос, но отговорът все още не е научно доказан. Има проучвания за ефектите на soursop за предотвратяване и лечение на рак. Проучване на Universidade Patos de Minas, което изследва свойствата на соуса при тумори на дрозофила, стига до заключението, че то не е ефективно за предотвратяване на рак поради цитотоксичността на плодовете. Той обаче може да се използва като допълнение при лечението на вече установената болест. Според автора и нейния ръководител, неговите антимикробни свойства имат инхибитори на растежа, използвани при химиотерапия.
Няма обаче конкретни заключения относно използването на сорсоп за лечение на рак, тъй като не са провеждани тестове върху хора. Организацията Cancer Research UK и научното списание Cancer Network отправят същото предупреждение: въпреки че има някои проучвани терапевтични действия, все още са необходими повече изследвания и тестове, за да се докаже дали гравиолата лекува рак или не. Засега не замествайте вашето медицинско лечение и говорете с професионалистите, които ви придружават, относно консумацията на кисело мляко като възможно допълнение за вашия случай.
Консумация
Възможно е да се консумира кисело мляко в естествената му форма и също като добавка в капсули. Използва се в десерти, чайове и сокове. Всички части от сос могат да се използват от корен до цвете.
Сурсоп чай
Soursop чай се прави от листата на растението. Поставете 10 g сушени листа от кисело мляко в 1 литър вряща вода. След 10 минути прецедете и консумирайте след хранене. Внимавайте да не прекалявате с дозата!
Сок от сос
Сокът Soursop е много популярен поради освежаващия си характер и горчиво-сладък вкус. Това е много лесно.
Ще имаш нужда:
- Сурсоп;
- Вода;
- Сито;
- Блендер;
- Захар (по желание).
Режим на подготовка:
- Обелете киселото мляко и поставете пулпата в блендер;
- Покрийте с вода. Количеството вода ще зависи от количеството на пулпата. Идеалното е да добавите, докато достигнете желаната текстура;
- Не е необходимо да биете дълго време, тъй като плодовете са много меки;
- Пресейте течността и отстранете семената;
- Захар на вкус.
Добавянето на лимон може да направи сока по-освежаващ. И ако предпочитате, можете също да победите пулпата с мляко.
