Ябълковата кора има много важни хранителни вещества за нашето тяло, затова я използвайте, за да правите рецепти

Изображение от jacqueline macou от Pixabay

Възползването от плодовите кори като ябълките в рецептите е чудесен избор, тъй като избягвате отпадъците и се възползвате от важни хранителни източници (които биха отишли на вятъра). Проблемът е, че в кората присъстват и пестициди. Ако решите да следвате някоя от тези рецепти, отдайте предпочитание на пилинг от органична храна, които не са имали контакт с пестициди.

Изследванията доказват, че пестицидите проникват отвъд ябълковата кора

Ако не е възможно и все пак искате да го направите, измийте плодовете и зеленчуците много добре (без сапун), преди да отстраните кората и ги поставете в разтвор с вода и сода за хляб и след това във вода с оцет - накиснете за около 15 минути във всеки разтвор. Разберете повече в статията „Как да миете зеленчуци, плодове и зеленчуци“ или във видеото:

Сега можем да продължим към съветите за рецептите с помощта на ябълкова кора. Погледни!

Сладък картоф с ябълкова кора

Състав:

500 грама сладък картоф;
Кора от ябълка;
3 супени лъжици захар;
1 разбито ленено яйце;
Ванилови капки на вкус;
Захар и канела за поръсване;
Кокосово масло или друго растително масло за омазняване.

Ленено семе: 11 доказани ползи

Начин на правене:

Гответе сладкия картоф в тиган с вода за около 20 минути;
Отцедете и прекарайте грудката в картофомашина, след това поставете пастата в тиган и оставете настрана;
Нарежете ябълковата кора на тънки ивици и ги добавете към сладкия картоф;
Добавете захар, разбито ленено яйце и ванилия;
Оставете на слаб огън и бъркайте непрекъснато, докато тестото слезе от дъното на тавата;
Оставете да се охлади и направете топки с намазнени ръце;
Прекарайте сместа от захар и канела и ги поставете върху намазнена тава за печене;
Поставете в средна фурна, предварително загрята за около 20 минути.

Предимства на сладкия картоф

Сладко от ябълкови кори

Treehouse1977 "конфитюр от крайни продукти" (CC BY-SA 2.0)

Състав:

Кора от 4 ябълки;
1/2 чаша захарен чай;
2 супени лъжици лимонов сок;
1 и 1/2 чаша вода.

Начин на правене:

Поставете ябълковите кори в тиган, добавете водата и лимона и ги оставете на огъня;
Оставете да заври на слаб огън с покрит тиган, докато черупките омекнат (отнема само няколко минути);
След това разбийте в блендера;
Поставете разбитите черупки в тиган, добавете захар и ги върнете на огъня;
Оставете да заври и гответе;
Докато готвите, пяна ще се издигне ... Извадете я с помощта на лъжица и я изхвърлете (това прави желето по-прозрачно);
Веднага щом е ясно (сменя цвета), е готово;
Поставете в стъклен съд с капак и охладете. Сервирайте охладено.

Чай от ябълкови кори с канела

Изображение от S. Hermann & F. Richter от Pixabay

Състав:

Корите на две ябълки добре измити;
2 парчета канелена пръчка;
6 чаши чай с минерална вода;
Кленов сироп или захар на вкус.

Канела: ползи и как да направите чай от канела

Начин на правене:

Поставете ябълковата кора и канелата в тенджера и добавете шестте чаши вода;
Оставете да заври;
Веднага щом започне да мехурче, свалете го от огъня, покрийте тигана и го оставете да почине на стайна температура за 10 минути;
Прецедете и, ако искате, добавете мед или захар на вкус;
Можете да консумирате топъл чай или да изчакате да изстине.

Торта от ябълкови кори

Изображение от pixel1 от Pixabay

Състав:

4 ленени яйца;
150 мл масло;
300 грама пшенично брашно;
300 грама кафява захар;
50 грама канела на прах;
50 грама бакпулвер;
30 грама кокосово масло;
Добре измити кори от 4 ябълки.

Кафява захар: ползи и предпазни мерки при консумация

Начин на правене:

Разбийте ленените яйца, маслото и кората на ябълката в блендер;
Добавете сместа с брашното, захарта, канелата и маята - смесете всичко в блендер;
Намажете тиган с масло и щипка захар, смесена със смляна канела;
Сложете сместа в тавата и печете 30 минути.