Турбокомпресорното кафе с канела, шафран, гъби може да донесе невероятни ползи
Редактирано и преоразмерено изображение Nathan Dumlao, е достъпно в Unsplash
Кафето, ако се консумира умерено, може да бъде чудесен съюзник за здравето, тъй като е основният източник на антиоксиданти в западната диета. Но усилването на кафето със следните съвети може да го превърне в супер напитка, пълна с антиоксиданти и други полезни съединения! Разгледайте:
- Осем невероятни ползи от кафето
1. Поръсете канела
Поръсването на канела в кафето е чудесен начин да подсилите тази напитка. Той има антиоксидантни, антидиабетни, бактерицидни, фунгицидни свойства, а също така предотвратява рак и сърдечно-съдови заболявания.
Антиоксидантите, присъстващи в канелата, предпазват тялото от окислителни щети, причинени от свободните радикали (проверете изследванията тук: 1, 2, 3).
Проучване, което сравнява антиоксидантната активност на 26 подправки, установява, че канелата е най-богатата подправка на антиоксиданти, надминавайки храни като чесън и риган.
Други проучвания също показват, че неговите антиоксиданти имат значително противовъзпалително действие. Той намалява нивата на общия холестерол, LDL холестерола (считан за "лош") и триглицеридите, докато HDL холестеролът (считан за "добър холестерол") остава стабилен (вижте изследването тук).
- Чесново масло: за какво е то и ползи
- Десет ползи за чесъна за здравето
- Има ли променен холестерол симптоми? Знайте какво е и как да го предотвратите
Друга добра новина е, че може драстично да намали инсулиновата резистентност, като помага на този важен хормон да си свърши работата, като предотвратява диабета (вижте проучванията тук: 4, 5).
Според още три проучвания канелата има две съединения, способни да инхибират протеин в мозъка, чието натрупване е свързано с болестта на Алцхаймер (вж. Проучвания 13, 14, 15 тук).
В друг анализ, направен с плъхове с болестта на Паркинсон, канелата помага за защита на невроните, нормализира нивата на невротрансмитерите и подобрява двигателната функция.
Друго проучване при мишки с рак на дебелото черво показва, че канелата е мощен активатор на детоксикиращите ензими на дебелото черво, предпазвайки от растежа на рака.
Cinnamaldehyde, основният му активен компонент, може да помогне в борбата с бактерии като Listeria и Salmonella (проверете проучванията тук: 21, 22).
Според две други проучвания антимикробните ефекти на канелата също могат да помогнат за предотвратяване на кариеса и намаляване на лошия дъх (проверете тук: 23, 24).
Ежедневното използване на тази подправка е чудесен начин да увеличите кафето. Научете повече за това в статията: „Канела: ползи и как да направите чай от канела“.
2. Използвайте джинджифил
Какво ще кажете за усилване на кафето с джинджифилова кора, за да получите ароматна и много здравословна напитка?
Джинджифилът, освен че помага в борбата с гаденето, има мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които могат да намалят мускулната болка, холестерола и да подпомогнат храносмилането. Той затопля стомаха и е тоник за храносмилателната система. Той също така има антибактериални свойства, които помагат за лечение на стомашни заболявания. Неговите антиоксидантни ефекти имат положителен ефект върху цялостното здраве на стомаха.
Проучване при животни установи, че джинджифилът е ефективно средство за лечение на бактерии Е. coli .
Друго проучване заключава, че освен че действа като лекарство срещу диария, джинджифилът намалява гаденето, повръщането, газовете и коремните спазми.
Според проучване прасетата, които често имат бактериални инфекции, са се подобрили с употребата на джинджифил.
Джинджифилът все още е отличен термогенен, което означава, че ускорява метаболизма и ви помага да отслабнете. Научете повече за тази тема в статията: „12-те най-добри термогенни храни“.
За да подсилите кафето, добавете до чаена лъжичка джинджифил на чаша.
Научете повече за джинджифила в статията: „Ползите от джинджифила и неговия чай“.
3. Добавете гъба
Изглежда странно да подсилите кафето с гъби. Но това може да бъде много полезно, тъй като гъбите имат антивирусни, противовъзпалителни качества и действат като усилвател на имунната система. Заредени с антиоксиданти, те имат противоракови ефекти, могат да предотвратят чернодробни заболявания и да действат като пребиотици в червата (вж. Изследвания тук: 1, 2, 3).
- Какво представляват пребиотичните храни?
Но не всички гъби са еднакви, ако искате повече енергия, добавете прах от гъби Кордицепс . Ако искате помощ при стрес и сън, използвайте гъби Рейши . Но ако имате безсъние, може да е по-добре да избягвате кафето. По-добре разберете тази тема в статията: „Вредно ли е кафето за вашето здраве?“.
4. Сложете шафран
Присъстващият в куркумата куркумин има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които подпомагат детоксикацията на черния дроб, храносмилането и дори борбата с депресията.
Използвайте тази подправка, за да подсилите кафето. Научете повече за куркумата в статията: „Открийте ползите от куркума, куркума“.
5. Опитайте перуанска мака
Може би сте чували за мака на прах. Традиционно се използва за повишаване на плодовитостта. Той помага за балансиране на производството на хормони, атлетичните постижения, енергийните нива и сексуалната активност, както и хранителността.
Мака съдържа повече от 20 аминокиселини (включително осем незаменими аминокиселини), 20 свободни мастни киселини и е богата на протеини и витамин С.
Използвайте една до три лъжички на ден, за да подсилите кафето. Научете повече за това в статията: „Перуанска мака: Познайте нейните ползи за здравето“.
6. Насладете се на какаото
Какаото е чудесно противовъзпалително средство, понижава кръвното налягане, повишава HDL холестерола (добър) и намалява LDL холестерола (лошия). Той дори подобрява настроението, като работи с антидепресант.
Но най-хубавото е, че помага да се балансира тревожността, причинена от прекомерната консумация на кафе. Перфектна двойка. Научете повече за тази тема в статиите: „Открийте ползите от какаото“ и „Кафе без безпокойство? Смесете какао!“.
