Как действа сапунът? Какви видове сапун? Какви са разликите им? знам повече
На пазара се предлагат няколко вида сапун: прах за пране, каменен сапун, сапуни и препарати за миене на съдове. Как работят те? Има ли разлики между тях?
На първо място е добре да имате предвид, че всички почистващи продукти, които използваме, имат някакво въздействие върху околната среда, но има лесни начини да направите най-добрия избор.
Защо сапунът се почиства?
Само водата не може да премахне някои видове замърсявания, които се откриват ежедневно. Това е така, защото молекулите на водата са полярни, а молекулите на мръсотията обикновено са неполярни (масла) (разберете по-добре тук). Сапунът играе роля при почистването, защото може да взаимодейства както с полярни, така и с неполярни вещества. Така се получава образуването на мицели, които са мастни капчици, уловени от молекулите на сапуна. Този процес на образуване на мицела се нарича емулгиране.
Сапуните са вещества, наречени повърхностноактивни вещества, т.е. намаляват напрежението, образувано между две течности. По този начин елементи като вода и масло губят способността да остават отделени. Не напразно обикновено използваме продукта за почистване като цяло. Научете повече за съществуващите видове сапун, техните предимства и недостатъци.
Каменен сапун
Сапуните се произвеждат от реакцията на мазнини и масла с основа (обикновено натриев или калиев хидроксид), като се получава сол на карбоксилна киселина, която е сапун, и глицерол, от семейството на алкохолите. Този процес се нарича осапуняване.
МАСЛО ИЛИ МАЗНИ + ОСНОВА -> ГЛИЦЕРОЛ + САПУН
При каменния сапун интересното е да се наблюдават повърхностноактивното вещество и суровините. Те са биоразградими. Това означава, че сапунът може лесно да се разгради от природата от микроорганизми, но не означава, че и той не замърсява. Глицеролът (или глицеринът) от реакцията може или не може да бъде отстранен от крайния продукт поради неговата търговска стойност. Но когато присъства, осигурява по-голяма хидратация на кожата.
Алкалните сапуни са по-ефективни от тези, близки до неутралитета. Почистващата им сила е по-голяма поради засиленото взаимодействие, което имат с частиците мръсотия, които искаме да премахнем. От друга страна, прекомерната алкалност може да предизвика рискове. Производството му изисква грижа с основата, тъй като тя е корозивна, затова трябва да се използват предпазни средства като ръкавици, очила и маски.
Винаги трябва да даваме предпочитание на продукти, които използват възобновяеми компоненти. Вече коментирахме причината за тази грижа и винаги трябва да мислим, че колкото повече е ръчно изработеният продукт, толкова по-малко вреда за околната среда. Така че, нищо подобно на направата на собствен сапун (научете се как да правите устойчив домашен сапун), така че, освен да се възползваме от старото използвано домашно масло, все още можем да използваме продукт, който сме сигурни, че е направен с по-малко добавки, да не говорим, че той изисква по-малко работа от пречиствателната система.
Друго предимство на сапуните е фактът, че те вредят по-малко на кожата, тъй като имат неомилими мазнини, които я овлажняват. Каменните сапуни обаче имат по-малка мощност на повърхностноактивното вещество, отколкото детергентите например. За да научите повече за каменния сапун, щракнете тук.
Сапуни
Подобно на сапуните, бар сапунът се получава чрез процеса на осапуняване, използвайки животинска или растителна мазнина. Обикновено се състои от стеаринова киселина.
Тъй като продуктът е предназначен за контакт с кожата, се добавят растителни масла, като кокосово масло, за да се осигури хидратация. Друго вещество, което може да се появи, е глицеринът.
Някои сапуни дори имат вещество, наречено натриев лаурил сулфат, отговорно за емулгирането на мазнините и увеличаване на почистващата сила.
За да бъде продуктът по-малко агресивен за кожата, pH на сапуна се коригира, като се използва лимонена киселина или борна киселина, но както е посочено по-горе, това може да повлияе на неговата почистваща сила.
Има сапуни с различни цели, които са посочени на етикета на продукта. Има бактерицидни, детски и интимни сапуни. Те изискват доказателство за безопасност и / или ефективност, информация за употреба и ограничения. Поради тази причина винаги е важно да бъдете внимателни към рекламите и опаковките на продуктите, за да проверите дали тези, които се нуждаят от доказателства, представят тази информация (научете повече за бактерицидните сапуни).
Накрая се добавят аромати и багрила, за да направят продукта по-привлекателен (научете повече тук.
Перилен препарат
Подобно на сапуните в камък, детергентите са вещества, изградени от дълги въглеродни вериги (неполярни) с полярна група в единия край. Те обикновено са соли на сулфоновите киселини. Както сапунът, детергентът е повърхностно активно вещество, както беше обяснено по-рано.
В случая на детергент синтетичните повърхностноактивни вещества идват от нефт и могат или не могат да бъдат биоразградими, но по закон в Бразилия всички продавани детергенти трябва да имат биоразградими повърхностноактивни вещества от 1982 г. в съответствие с изискванията на Националната агенция за надзор на здравето ( Anvisa). Научете повече подробности за перилните препарати, като кликнете тук.
Секвестиращи и хелатиращи агенти
Тези съединения премахват калциевите и магнезиевите йони, които присъстват във водата и които могат да намалят действието на детергента. Ако детергентът не съдържа тези съединения, повърхностноактивното вещество ще реагира с излишъка от магнезиеви и калциеви йони, образувайки неразтворима сол. По този начин те биха предотвратили добро измиване.
За тази цел могат да се използват различни вещества, като например фосфати. Тези съединения, въпреки увеличаващата се ефективност, намалявайки цената на крайния продукт и нетоксични, са сред добавките, използвани при производството на сапуни и детергенти, тези, които причиняват повече проблеми на околната среда. Фосфатите действат във водоизточници, благоприятствайки прекомерното разпространение на водорасли, които причиняват евтрофикация на водата. Въпреки това под силния натиск на природозащитниците, загрижени за последиците, причинени от безразборната употреба на това вещество, се появяват първите закони, които ограничават добавянето на фосфати в детергентите в различни региони на света.
В Бразилия, насочен към намаляване и евентуално премахване на използването на фосфати в детергентите, Националният съвет по околна среда създаде Резолюция 359/05 на Конама, която предвижда регулиране на съдържанието на фосфор в детергентите за употреба на националния пазар - установи, че максималната граница на фосфор трябва да бъде 4,80%.
Други вещества, присъстващи в малки концентрации, са аромати, оцветители и сгъстители. Тези съединения имат функцията да направят продукта по-привлекателен за потребителя, като придават различни цветове и аромати. Тези вещества обаче могат да представляват риск за здравето, като летливите органични съединения (ЛОС), намиращи се в ароматите (научете повече тук). Сгъстителите, от друга страна, са вещества, използвани за допълнително намаляване на повърхностното напрежение на водата, осигуряващи повече пяна и по-добра консистенция - за тази функция обикновено се използва натриев хлорид.
Предимствата на детергента се дължат на начина му на работа в твърди и кисели води. Детергентите в тези води не губят повърхностноактивното си действие, докато сапуните в камък в тези случаи намаляват ефективността си, докато не загубят своята почистваща сила. Солите, образувани от реакциите на детергентите с калциевите и магнезиевите йони, намиращи се в твърда вода, не са напълно неразтворими във вода, което позволява повърхностноактивното вещество да остане в разтвора и възможността му за действие. Въпреки това, детергентите, когато се използват за миене на съдове, премахват естествената мазнина, присъстваща в ръцете, причинявайки суха кожа и дори могат да предизвикат дразнене.
Прах за пране
Сапуненият прах има същите характеристики като детергента, като повърхностноактивни вещества, секвестиращи и хелатиращи агенти, с добавяне на някои добавки за различни цели.
В повечето случаи добавките се използват за премахване на петна от дрехите. Препаратите за премахване на петна могат да действат чрез окисляване, редукция или ензимно действие. Сред тях най-използваният в специфични формули с избелващо действие е натриевият перборат, който във воден разтвор осигурява водороден прекис, мощен окислител. Други средства за отстраняване на петна са ензимите. Те са протеини, които действат като катализатори в биохимичните реакции, разграждайки сложните молекулярни структури на по-прости структури, улеснявайки отстраняването им от дрехите.
В определени прахообразни сапуни се намират оптични пречистватели, които представляват багрила, които абсорбират ултравиолетова светлина, излъчвайки синя флуоресцентна светлина. По този начин, чрез синя светлина, жълтият цвят се маскира към човешкото око, въпреки че все още присъства в тъканта.
Прахообразните сапуни, използвани за пране на дрехи, са тези, които имат по-голяма почистваща сила, поради добавянето на няколко добавки, но, от друга страна, те са най-замърсяващи и най-атакуващи кожата. Влезте по-дълбоко в темата, като кликнете тук.
Алтернативи
Както вече споменахме, опитайте се да произвеждате свои собствени домашни почистващи продукти - възможно е да похарчите малко, да имате същата почистваща сила и да избегнете въздействието върху околната среда и здравето (вижте повече тук, Как да направите устойчив домашен сапун и тук) и, в случай на козметика, можете да вземете курсове по органичен ръчно изработен сапун или да потърсите предмети с по-малко вредни химикали (вижте повече тук).
