Кафето и лимонът имат ползи за здравето, но някои ползи от приемането им смесени са просто популярното мнение. Разберете
Редактирано и преоразмерено изображение на Toa Heftiba е достъпно в Unsplash
Пиенето на кафе с лимон е тенденция, на която се придържат тези, които искат да отслабнат, да облекчат главоболието, наред с други приложения. Идеята е да изпиете 240 мл кафе със сок от лимон. Както кафето, така и лимонът имат доказани ползи за здравето, които са свързани предимно с високото им съдържание на антиоксиданти, които предпазват тялото от въздействието на свободните радикали. Някои ползи от пиенето на кафе с лимон обаче са просто митове. Разберете какво казва науката за:
- Осем невероятни ползи от кафето
- Ползите от лимона: от здравето до чистотата
Ползи от кафето с лимон
Печеното кафе на зърна съдържа повече от 1000 биоактивни съединения, но кофеинът и хлорогенната киселина (CGA) се открояват като основните активни съединения с антиоксидантна способност, според проучване. Тези съединения предпазват организма от растежа на рак, включително рак на черния дроб, простатата, ендометриума, гърдата, стомашно-чревния и колоректалния рак (вижте тук проучвания на: 1, 2, 38, 3).
Освен това кафето е свързано с намален риск от диабет тип 2, сърдечни и чернодробни заболявания и депресия, както и болестта на Алцхаймер и Паркинсон (вж. Проучвания тук: 1, 4, 5, 6).
И накрая, кофеинът е отговорен за ефекта на увеличаване на енергията, положително влияние върху изпълнението на упражненията за съпротива и способността да се увеличи изгарянето на калории, което води до загуба на тегло (вижте тук изследвания за това: 3, 7, 8, 9 ).
Доказани ползи от лимоновия сок
Лимонът е отличен източник на витамин С и флавоноиди, които според проучване действат като мощни антиоксиданти.
- Храни, богати на витамин С
Както витамин С, така и цитрусовите флавоноиди са свързани с по-нисък риск от рак в хранопровода, стомаха, панкреаса и рак на гърдата (вж. Проучвания тук: 10, 11, 12, 13, 14).
В допълнение, двете съединения предлагат защита срещу сърдечни заболявания, докато витамин С защитава имунната система и помага в борбата с инфекциите (вижте проучванията върху него тук: 15, 16, 17, 18).
Както можете да видите, кафето и лимонът предлагат широк спектър от ползи, които предпазват тялото от хронични заболявания. И все пак смесването на двете не означава непременно в по-мощна напитка.
Какво казва популярното поверие за пиенето на кафе с лимон
1. Подпомага изгарянето на мазнини
Това схващане е преобладаващо сред няколко тенденции, включващи употребата на лимон, но в крайна сметка нито лимонът, нито кафето могат да стопят мазнините.
Единственият начин да се отървете от нежеланите мазнини е като консумирате по-малко калории или изгорите повече от тях. Следователно това твърдение е невярно.
Проучванията обаче показват, че кафето може да ви помогне да отслабнете, поради което някои хора могат да получат леко намаляване на теглото, когато консумират напитката.
Последните изследвания установиха, че кофеинът може да стимулира кафявата мастна тъкан (TAM), вид метаболитно активна мастна тъкан, която намалява с възрастта и може да метаболизира въглехидратите и мазнините.
Проучване при хора показа, че кофеинът от стандартна чаша кафе от 240 ml може да увеличи активността на ТАМ, причинявайки увеличаване на скоростта на метаболизма, което води до загуба на тегло.
По същия начин, по-стари проучвания от 80-те и 90-те години обясняват, че кофеинът може да увеличи скоростта на метаболизма през трите часа след поглъщането, увеличавайки изгарянето на калории с 8 до 11% - което означава, че можете да изгорите 79 до 150 допълнителни калории на ден (вижте проучвания за това: 19, 20, 21).
Въпреки това, потенциалният ефект на загуба на тегло може да се дължи на кофеина, а не на смесването на кафе с лимон.
2. Облекчава главоболието
Една хипотеза предполага, че кофеинът има вазоконстрикторно действие - което означава, че стяга кръвоносните съдове - което намалява притока на кръв към главата и облекчава болката (вижте изследването тук: 25).
Изследванията също така показват, че кофеинът може да усили ефектите на лекарствата, използвани при главоболие и мигрена (проверете тук за проучвания: 22, 23, 24).
Друга хипотеза обаче гласи, че кофеинът може да действа като спусък за главоболие за някои, заедно с други напитки и храни, като шоколад, алкохол и цитрусови плодове, като лимони (вж. Проучване тук: 26).
Следователно пиенето на кафе с лимон може да облекчи или влоши главоболието. И ако помага за намаляване на болката, това отново ще се дължи на кофеина, присъстващ в кафето, а не на кафето и лимона.
3. Облекчава диарията
Това лекарство изисква да се яде смляно кафе с лимон, вместо да се пие.
Въпреки това понастоящем няма доказателства в подкрепа на употребата на лимон при лечение на диария, а кафето стимулира червата, увеличавайки нуждата от евакуация (проверете тук за проучване: 27).
- Лекарство срещу диария: шест съвета в домашен стил
- Пробиотици за диария: ползи, видове и странични ефекти
В допълнение, диарията причинява значителна загуба на течности, което може да доведе до дехидратация, което може да влоши диуретичния ефект на кафето (вж. Изследвания тук: 28, 29).
4. Предлага ползи за грижа за кожата
Проучванията показват, че съдържанието на антиоксиданти в кафето и лимона може да осигури ползи за кожата, така че изглежда, че зад това твърдение се крие и грам истина.
Проучванията показват, че консумацията на кафе може да намали пилинг на кожата, да подобри гладкостта и да намали влошаването на кожната бариера (проверете проучванията тук: 30, 31, 32).
На свой ред съдържанието на витамин С в лимона може да стимулира производството на колаген - протеин, който осигурява здравина и еластичност на кожата - и да намали увреждането на кожата, причинено от свободните радикали, причинено от излагането на слънце (проверете тук за изследвания върху уважение: 33, 34, 35).
- Оксибензон: токсичното съединение присъства в слънцезащитните продукти
Все пак можете да се насладите на тези ползи, като консумирате кафе и лимон поотделно, тъй като няма доказателства, които да предполагат, че ефектът се проявява само когато двете се смесят.
Недостатъци
Данните сочат, че пиенето на твърде много кафе може да доведе до пристрастяване към кофеина. В допълнение, редовният прием на кофеин е свързан с нарушения на съня и свързаната с тях дневна сънливост, както и повишен риск от спонтанен аборт (вж. Проучвания тук: 7, 36).
Що се отнася до лимоните, макар и обикновено необичайни, някои хора може да са алергични към сок, семена или кори от цитрусови плодове (вж. Проучване тук: 37).
