Какво е витамин D

Витамин D е важно хранително вещество за нашето тяло. Известен като „слънчевият витамин“, основната му функция е усвояването на калция от организма, което е от решаващо значение за здравословното развитие на костите и зъбите. Освен това е хранително вещество, което действа върху имунната система, защитавайки органи като сърцето и мозъка и действа като хормон, поддържайки в адекватни количества калция и фосфора, присъстващи в кръвта.

Девет богати на калций храни, които не са млечни

Недостиг на витамин D

Липсата на витамин D в организма може да доведе до няколко здравословни усложнения, като сърдечни проблеми, остеопороза, рак, грип и настинка и автоимунни заболявания като множествена склероза и диабет тип 1. При бременни жени дефицитът на витамин D увеличава риска за аборт, шансовете за прееклампсия и вероятността детето да се роди аутист.

Опасностите от приема на кофеин по време на бременност

По този начин е много важно да се обърне внимание на нивото на витамин D, присъстващо в организма. Мускулна слабост, хронично бъбречно заболяване, диабет и астма са някои от симптомите, които могат да показват недостиг на витамини.

Според Съвета по храните и храненето на Института по медицина , в САЩ се препоръчва дневната консумация на витамин D да бъде 600 IU / ден и 800 IU / ден при хора над 70 години.

Къде да намерим

Слънчевата светлина е най-добрият начин за получаване на витамин D. Това е така, защото 80% от образуването на витамин D идва от слънчевите лъчи, тъй като ултравиолетовите лъчи тип B (UVB) са в състояние да активират синтеза на това вещество в тялото ни чрез излагане на слънце. Използването на слънцезащитни продукти обаче блокира синтеза на витамин D в организма, поради което е необходимо да се обърне внимание на точното време на излагане, за да се избегнат бъдещи проблеми. Интензивната слънчева светлина не е много подходяща за синтезиране на витамин D - достатъчна е разходка в късния следобед на открито, с продължителност между 15 и 20 минути, с открити ръце и крака и без слънцезащита.

Оксибензон: токсичното съединение присъства в слънцезащитните продукти

Ако необходимото минимално дневно ниво на витамин D не може да бъде достигнато само с излагане на слънце, трябва да се използва добавка. Но е важно да се консултирате с лекар или диетолог за консумацията на точни дози, тъй като неправилното използване на добавки може да причини още повече проблеми, като излишък на витамин D, който може да увеличи концентрацията на калций в кръвта, което може да доведе до калцификация на различни тъкани, като бъбреците. Липсата на апетит, силна жажда, повръщане и диария, загуба на тегло, болки в костите и мускулни проблеми са някои от симптомите, които могат да показват излишък на витамин D. Струва си да се спомене, че излишъкът от това хранително вещество се дължи на неправилното използване на добавки. Консумацията на храна и прекомерното излагане на слънце не са достатъчни за това.

В Националния институт по здравеопазване , на Съединените щати, се казва, че максималната толерирана количество витамин D в организма не трябва да надвишава 4000 IU / дневно, но тази сума може да варира от човек на човек, в зависимост от възрастта или кръвна група. Точното количество зависи от лекаря.