Ползите от водата от патладжан включват помощ при намаляване на теглото и контрол на диабета
Патладжанът е богат на фибри, антиоксиданти, минерали, витамини и има малко въглехидрати, като се използва широко при диети за отслабване. Този зеленчук се състои от 90% вода! "Уау, толкова много вода?" Да, и добрата новина е, че водата от патладжан има много полезни за организма хранителни вещества, тъй като е богата на витамин А, витамин В, витамин В2, витамин С и витамин Е, както и на минерали като калций, фосфор, калий, магнезий и желязо. Можете също така да добавите няколко филийки патладжан в буркан с вода и да направите своя собствена вода от патладжан.
Вижте повече подробности за ползите от водата от патладжан:
- Какво е витамин С и какво е значението му
Редактиран и преоразмерен образ на Чарлз
Предотвратява рак
Патладжанът е с лилав цвят поради наличието на антиоксиданти, включително антоцианини, проантоцианидини и флавоноиди - последните действат в организма, като намаляват действията на свободните радикали, които атакуват клетките, като предотвратяват преждевременното стареене на тялото и го предпазват от рак.
Контролира диабета
Хората, които имат диабет, трябва да се хранят с диета, богата на фибри, тъй като забавят скоростта на храносмилането и абсорбцията на глюкоза в кръвта е по-бавна. На всеки 100 грама патладжан 2,9 грама са фибри - когато приемате вода от патладжан, тези влакна създават „слой“ около изядената храна и затрудняват усвояването на захарта от организма. Освен това водата от патладжан също детоксикира организма.
Помощ при храносмилането
Водата от патладжан е полезна за запек, тъй като високото съдържание на фибри регулира червата и подобрява храносмилането. Поради диуретичния си ефект, патладжанната вода също помага за облекчаване на задържането на течности, като е съюзник на тези, които искат да отслабнат.
Намалява целулита
Дупките в целулита са възпаления в клетките, причинени от яденето на мазни храни - водата от патладжан действа като противовъзпалително средство, което намалява целулита.
Предпазва сърцето
Антоцианинът в кожите от патладжан намалява лошия холестерол в кръвта. Разтворимите диетични фибри намаляват абсорбцията на холестерол в червата и флавоноидите предотвратяват окисляването на холестерола, предотвратявайки възпаление, наречено атеросклероза, което образува плака по стените на сърдечните съдове.
Водата от патладжани се разрежда?
Водата от патладжан с лимон ускорява метаболизма, детоксикира черния дроб и се бори с глада. Докато патладжаните прекарват време в киснене във вода, те отделят вещество, наречено сапонин, което помага за унищожаването на телесните мазнини. За да отслабнете обаче, е необходимо да консумирате поне три чаши вода с патладжан преди основните хранения, спазвайте балансирана и нискокалорична диета, освен упражнения, за да помогнете на резултатите. (И не забравяйте, че първата стъпка в отслабването и поддържането на здравословен живот е да промените хранителните си навици, като консумирате по-голямо количество и разнообразие от естествени храни. Вижте седем съвета за здравословно и устойчиво хранене.)
Предотвратява коремните мазнини
Тъй като съдържа сапонин, патладжанът работи като детергент в нашето тяло, разгражда молекулите на кръвната мазнина и предотвратява абсорбцията на тялото. Разтворимите диетични фибри, които се съдържат в кората на патладжана, образуват гел в стомаха, който забавя изпразването на стомаха, придава усещане за ситост за по-дълго време и намалява абсорбцията на някои мазнини, елиминирайки ги през изпражненията.Как да си направим вода от патладжан
Съставки
- 1 среден или голям патладжан;
- 1 литър вода;
- 1 буркан или бутилка вода;
- Сода бикарбонат;
- Ябълков оцет.
Режим на подготовка
- Почистете патладжана, като го измиете със сода за хляб и ябълков оцет, за да отстраните възможно най-много токсични примеси;
- След като нанесете оцета (може да бъде друг вид, ако не намерите ябълковия), изплакнете добре патладжана, за да получите вкуса на това, което е използвано за почистване;
- Нарежете патладжана на филийки от около 1 см и половина - не отстранявайте кората, защото в него има много важни хранителни вещества;
- Добавете всеки резен в буркана или бутилката. След като поставите всичко, добавете 1 литър вода;
- След като изпълните тези стъпки, водата от патладжан трябва да почива в хладилника за една нощ (препоръчително е водата да се приготвя преди лягане).
- Просто консумирайте
