Регенеративното земеделие е метод, който предлага възстановяване на екосистемите
Изображение: Ян Копршива в Unsplash
Терминът „регенеративно земеделие“ е измислен от американеца Робърт Родейл, който използва теории за екологичната йерархия, за да изучава процесите на регенерация в земеделските системи с течение на времето. Това е концепция, свързана с възможността за производство чрез възстановяване на почвата. Неговото предложение цели регенериране и поддържане на цялата система за производство на храни, включително селските общности и потребителите. Това възстановяване на селското стопанство трябва да вземе предвид, освен икономически аспекти, и екологични, етични и социални въпроси, свързани с равенството.
Конвенционалните земеделски практики - отглеждане на култури и добитък, както и обезлесяване - са отговорни за приблизително четвърт от глобалните емисии на парникови газове, според Агенцията за опазване на околната среда (СИП). Ефектите от индустриалното земеделие са доста видими - от мъртвата зона в Мексиканския залив до горските пожари в Амазонка.
Въпреки че биологичното земеделие е оказало положително въздействие върху планетата, може да се направи повече за намаляване на световния въглероден отпечатък чрез приемане на регенеративно земеделие.
Историята на регенеративното земеделско движение
Биологичното земеделие формира основата на американското движение за регенеративно земеделие. Биологичното земеделие, термин, който се появява през 40-те години, обикновено се предоставя на JI Rodale от Института Rodale. Практиките за биологично земеделие също се използват в регенеративното земеделие, включително намалена употреба на пестициди, хербициди и торове.
Тъй като органичното движение нараства през 70-те години на миналия век, фермерите започват да отделят обработваема площ за биологични култури. Когато видяха икономически ползи от намалената употреба на химикали и в същото време поддържането на добиви, подобни на конвенционалното земеделие, те въведоха някои допълнителни практики.
През 80-те години на миналия век производителите на царевица и соя в Средния Запад на САЩ се сблъскаха със земеделска криза поради намаляване на производителността на почвата. За да се справят с това, тези фермери намалиха оранта на почвата и използваха покривни култури, за да се опитат да възстановят земята. В същото време конвенционалните производители започнаха да произвеждат органични продукти, увеличавайки обема на продуктите.
В този контекст Робърт, син на JI Rodale, реши да направи крачка напред в биологичното земеделие, въвеждайки термина „регенеративно биологично“. Този цялостен подход към селското стопанство се основава на принципите на биологичното земеделие, съчетано със здравето на почвите и практиките за управление на земята, които имитират природата. Основните практики на регенеративното земеделие са:
- Сеитбообръщение или последователно отглеждане на повече от едно растение на една и съща земя;
- Покрийте отглеждането или засаждането през цялата година, така че земята да не угасва през извън сезона, което помага да се предотврати ерозията на почвата;
- Консервативно отглеждане или по-малко оран на ниви;
- Паша на говеда, която естествено стимулира растежа на растенията;
- Намалено използване на торове и пестициди;
- Не (или ограничено) използване на генетично модифицирани организми за насърчаване на биологичното разнообразие;
- Хуманно отношение към животните и честни работни практики за производителите.
Ползи от регенеративното земеделие за околната среда
Грижата за почвата е важен аспект на регенеративното земеделие. Благодарение на неговите практики е възможно да се възстановят обеднелите почви и да се гарантира доброто им използване. В този контекст регенеративното земеделие оценява присъстващите в почвата микроорганизми, тъй като те са от основно значение за поддържането на земята. Следователно един от механизмите на този вид земеделие е разработването и използването на биоторове, приготвени с естествени материали, които по-късно се предоставят на фермера. Тези биоторове обогатяват почвата и благоприятстват културата с микроорганизми.
- Каква е теорията на трофобиозата
Микроорганизмите са отговорни за насърчаването на цикъла на симбиоза и осигуряването на хранителни вещества в почвата на разположение на растенията. Освен това в контекста на регенеративното земеделие биоторовете се произвеждат по устойчив начин.
В случай на регенерация на обедняла почва, процедурите имат за цел да осигурят вода, храна и въздух, което я прави подходяща за засаждане. От друга страна, в ерозиралите селскостопански почви е необходимо да се замени съдържанието на хранителни вещества, което ще подпомогне процеса му на регенерация.
Според изследователите регенеративното земеделие може да помогне за обръщане на изменението на климата. Някои практики, като оране на почвата за засаждане, водят до емисии на въглерод, съхраняван от древни корени, намиращи се в земята. В атмосферата този елемент се комбинира с кислород, образувайки въглероден диоксид, един от основните парникови газове. Освобождаването на този въглерод също уврежда здравето на почвата, тъй като пречи на растежа на нови растения.
Поддържането на жив корен в почвата през цялото време, както се осигурява от регенеративното земеделие, помага да се циклират хранителните вещества, без да се премахва складираният въглерод. Междувременно използването на органични съединения увеличава разнообразието от микроорганизми, присъстващи в земята, които хранят растенията и помагат за управлението на вредителите. Кръстосаното засаждане, тоест повече от един вид в едно и също пространство, също е важна техника в регенеративното земеделие.
Тези земеделски практики могат да помогнат за възстановяване на естествения баланс на здравите почви. Според доклад на института Rodale, преминаването към регенеративно земеделие може да помогне за усвояването на 100% от въглеродния диоксид, излъчен в атмосферата.
