Широко използвани в селското стопанство и почистващи продукти, различните видове фосфати могат да причинят сериозни щети на околната среда
Чували ли сте за проблемите, които фосфатите причиняват? Основната е еутрофикацията на водните тела, която представлява размножаването на водорасли, причинено от излишъка на фосфор и азот, отделени във водата. Фосфатът (или фосфат, на английски) е йон, съставен от фосфорен атом и четири кислородни атома, представен чрез съкращението PO4³-. Фосфорът, използван от многобройни индустриални процеси, е химичният елемент с атомно число 15 в Периодичната система на елементите и се намира в изобилие по света. Той реагира с няколко важни съединения, образувайки например фосфопирит, апатит и уранит, които са някои примери за фосфат. Тези вещества се използват широко в селското стопанство, в хранителната промишленост и в почистващите продукти.
С течение на времето обаче нарастващото използване на тези почистващи продукти, съчетано с неразумното прилагане на фосфатни торове в културите, доведе до появата на екологични проблеми със замърсяването на водите. Но защо?
Земеделието несъмнено е най-големият потребител на фосфати. Заедно с азота и калия фосфатите се използват за направата на неорганични торове.
В областта на храните, фосфатите се използват в много храни, като меса, млечни продукти и безалкохолни напитки, поради високата им стойност като хранително вещество. Функциите на фосфатите в храните са контрол на рН, поддържане на вкуса и запазване на храните, намалявайки склонността на някои продукти да се обезцветяват и да гранят с времето. Прочетете повече за това в статията: „Фосфат в храната: добавките, присъстващи в ултрапреработената храна, могат да бъдат вредни за вашето здраве“.
Почистващите продукти са третият по големина източник на изхвърляне на фосфати в повърхностните води. Използвани като натриев триполифосфат (STPP), тези фосфати действат чрез намаляване на повърхностното напрежение на водата. След като мръсотията, като мазнини, например, се отдели от дрехите или съдовете, STPP е натоварена да ги държи окачени във водата, така че да могат да бъдат отстранени по-късно.
Под силен натиск от природозащитници, загрижени за последиците, породени от безразборната употреба на това вещество, се появяват първите закони, които ограничават добавянето на фосфати в детергентите в различни региони на света.
В Бразилия, насочен към намаляване и евентуално премахване на използването на фосфати в детергентите, Националният съвет по околна среда създаде Резолюция 359/05 на CONAMA, която предвижда регулиране на съдържанието на фосфор в прахообразните детергенти за употреба на националния пазар. Установено е, че максималната граница на фосфор трябва да бъде 4,8%.
Проблем, причинен от фосфати: еутрофикация
Въздействието на фосфатите върху околната среда предизвиква безпокойство. Голямото количество азот и фосфор, отделяни във водните тела от човешка дейност, осигурява среда, напълно благоприятна за бързото размножаване на водорасли. С увеличаването на популацията на водорасли, на повърхността на водното тяло се създава зелен слой, който предотвратява преминаването на светлина. По този начин растенията, които са на дъното, не могат да направят фотосинтеза и нивото на разтворения кислород става все по-ниско и по-ниско, което води до оцеляване на водните популации, които зависят от кислорода.
В допълнение към намаляването на биологичното разнообразие на организмите, еутрофикацията е отговорна и за намаляването на качеството на водата, променяйки нейните характеристики, като прозрачност и оцветяване, в допълнение към производството на лоша миризма и токсични вещества от някои водорасли, което използва използването на вода за потребление, отдих, туризъм, озеленяване и напояване.
В момента компаниите се адаптират към новото време и пускат на пазара по-малко агресивни продукти, както за потребителите, така и за околната среда - има естествени възможности и биоразградими продукти. Опитайте се да бъдете информирани кои марки нямат фосфати в състава си и опитайте да използвате някои домашни рецепти за почистване на къщата - освен че е по-икономичен, той е и по-щадящ за околната среда. Научете как да правите домашни почистващи продукти.
