Рецептата насърчава използването на кори за приготвяне на вкусен чай от ананас, който може да се консумира горещ или студен
Изображение: Pineapple Supply Co. on Unsplash
Приготвянето на чай от ананасова кора е чудесен начин да се възползвате от хранителните вещества, съдържащи се в тази част, която обикновено се изхвърля. Лесна за приготвяне, тази рецепта за чай с ананас може да бъде топла или студена напитка - и ако искате, можете дори да добавите мента за охлаждане или карамфил и канела за затопляне.
Ананасът помага за подобряване на храносмилането, кръвообращението, дихателното и сърдечно здраве и имунната система. Също така е чудесно за борба с грип, настинки, инфекции и паразити, помага за отслабване и предотвратяване на рак. Научете повече в статията: „Многобройните ползи за ананаса за здравето“.
Чай от ананасова кора
Вижте основната рецепта за чай от ананасова кора. Ако искате да добавите нещо, сложете да заври в последния етап (в случая на карамфил и канела) или точно навреме, за да оставите инфузията да си почине (в случай на листа като мента). Отдавайте предпочитание на органични и местно произведени храни, така че да избегнете пестициди и ненужни емисии на парникови газове.Съставки
- Кора от 1 ананас
- 1,5 литра вода
- Захар или мед на вкус за подслаждане
Режим на подготовка
- Преди да нарежете ананаса, използвайте зеленчукова четка, за да измиете добре кожата. Нарежете и изхвърлете короната и плодовата основа.
- На дъска за рязане обелете ананаса и запазете пулпата в хладилника за друга подготовка (ако искате, можете да продължите да ядете!). Нарежете кората на големи парчета и прехвърлете в средна тенджера.
- Покрийте черупките с вода и оставете да се загрее. Веднага след като заври, намалете котлона до умерено и гответе около 20 до 40 минути, с отворен капак. Колкото по-дълго го оставяте, толкова по-силен ще е вкуса на чая ви от ананасова кора.
- Изключете огъня и тръгвайте!
Ако искате да изпиете горещия чай, той е готов. Можете да го подсладите на вкус, но ако ананасът е сладък, може дори да не е необходимо. Ако искате да пиете сладолед, изчакайте чаят да се затопли и охладете, преди да пиете.
Този чай от ананасова кора е супер освежаващ охладен и е начин да се възползвате максимално от съставките на този питателен плод.
