Естественото масло от шафран е полезно, но неговата версия за капсули за отслабване има неблагоприятни ефекти
Отслабва ли маслото от шафран? За да разберете отговора на този въпрос, първо трябва да разберете какво е конюгирана линолова киселина.
Конюгираната линолова киселина, известна като CLA, е вид полиненаситена мастна киселина, използвана като добавка за отслабване. CLA се намира естествено в храни като ленено семе и ядки. Видът, който се намира в добавките, се произвежда от химическа промяна на мазнини, открити в растителни масла като шафраново масло.
Някои хора вярват, че маслото от шафран, консумирано като добавка, помага за отслабване, като намалява измерванията на талията и апетита; Смята се, че шафрановото масло е добър източник на CLA.
Съществуват обаче значителни разлики между естественото шафраново масло и неговата добавка, като последната форма на консумация на шафраново масло не е много здравословна.
Произведеният в търговската мрежа CLA (съдържащ се в добавки) има различен профил на мастните киселини от естествения CLA, тъй като е много по-богат на транс-мазнини.
Въпреки че CLA, получена от растително масло, е свързана със загуба на тегло в някои проучвания, резултатите са под очакванията. Преглед на 18 проучвания, например, показа, че хората, които са допълнили CLA, получена от растително масло, са загубили само 0,05 кг на седмица в сравнение с плацебо групата.
По същия начин, друг преглед заключава, че дозите CLA, вариращи между два и шест грама за шест до 12 месеца, водят до средна загуба на тегло от само 1,33 кг.
Друго проучване установи, че добавките, съдържащи CLA, не намаляват обиколката на талията при мъжете и жените.
Друго проучване на жени със затлъстяване показа, че приемането на 3,2 грама CLA добавки дневно в продължение на осем седмици няма ефект върху намаляването на телесните мазнини, включително коремните мазнини.
И какво общо има CLA с маслото от шафран? Много хора смятат, че шафрановото масло е тънко, защото е източник на CLA. Естественото масло от шафран обаче съдържа само 0,7 mg CLA на грам. Повече от 70% от естественото шафраново масло се състои от линолова киселина, вид полиненаситени омега-6 мастни киселини; и няма значителни проучвания, които да твърдят, че маслото от шафран се отслабва, въпреки факта, че в естествената си форма то дава предимства, което можете да видите в статията: "Маслото от шафран: за какво е, ползи и свойства"
От друга страна, химически манипулираните добавки от шафраново масло могат да имат допълнителни 80% от състава си, образуван от CLA.
В допълнение, проучванията свързват консумацията на CLA добавки с различни неблагоприятни ефекти. Големите дози CLA, като количествата, открити в добавките, са свързани с инсулинова резистентност (което увеличава риска от диабет), намален HDL (добър холестерол), повишени възпалителни процеси, чревни нарушения и повишена чернодробна мастна тъкан ( вижте проучванията тук: 1, 2).
Така че, ако решите да консумирате масло от шафран, имайте предвид, че то в естествената си форма не отслабва; неговата химически променена форма (в капсули, съдържащи големи количества CLA) може дори да ви помогне да отслабнете, но може би неблагоприятните ефекти не компенсират.
