Кокосовата вода има невероятни ползи. Разгледайте
Редактирано и преоразмерено изображение на Gerson Repreza е достъпно в Unsplash
Кокосовата вода е добре позната и консумирана напитка, особено в жегата. Но това, което не всеки знае, е, че кокосовата вода, освен вкусна и освежаваща, може да осигури много ползи за здравето, като овлажняване, осигуряване на антиоксидантни ефекти, намаляване на кръвното налягане при пациенти с хипертония, предотвратяване на камъни в бъбреците и др. Разгледайте:
- Кокосово масло: ползи, за какво е и как да се използва
Ползи от кокосовата вода
Източник на хранителни вещества
Кокосът расте на големи палми, известни научно като Cocos nucifera . Въпреки името, кокосът е плод, а не ядка.
Кокосовата вода е сокът, намиращ се в центъра на млад, зелен кокос, който помага за подхранването на плодовете. С узряването на кокосовия орех част от сока остава в течна форма, докато останалата зрее в твърдото бяло месо, известно като кокосова каша. В тази фаза на узряване на кокосовия орех ние го наричаме сух кокос или копра.
- Пенливата вода лоша ли е?
- Въглехидрати (9g)
- Фибри (3g)
- Протеини (2g)
- Витамин С (10% от препоръчителния дневен прием - IDR)
- Магнезий (15% от IDR)
- Манган (17% от IDR)
- Калий (17% от IDR)
- Натрий (11% от IDR)
- Калций (6% от IDR
Антиоксидантни свойства
Свободните радикали са нестабилни молекули, които се произвеждат в клетките по време на метаболизма. Производството му се увеличава в отговор на стрес или нараняване. Когато има много свободни радикали, се казва, че тялото е в състояние на оксидативен стрес, който може да увреди клетките и да увеличи риска от заболяване.
Изследванията върху животни, изложени на токсини, показват, че кокосовата вода съдържа антиоксиданти, способни да модифицират свободните радикали, така че те вече да не причиняват вреда. Друго проучване показва, че плъховете с чернодробни проблеми показват значително подобрение на оксидативния стрес при лечение с кокосова вода, в сравнение с плъхове, които не са получавали лечение.
- Какво представляват свободните радикали?
- Антиоксиданти: какви са те и в какви храни да ги намерите
В трето проучване плъховете са хранени с високофруктозна диета и след това са третирани с кокосова вода. Активността на свободните радикали намалява, както и кръвното налягане, триглицеридите и нивата на инсулин.
Ползи срещу диабет
Изследванията показват, че кокосовата вода може да понижи нивата на кръвната захар и да подобри други здравни маркери при диабетните животни.
В едно проучване диабетичните плъхове, лекувани с кокосова вода, поддържат по-добри нива на кръвната захар в сравнение с други диабетични плъхове, които не консумират кокосова вода. Друго проучване установи, че снабдяването с кокосова вода на плъхове с диабет води до подобрения в нивата на кръвната захар и намаляване на маркерите за оксидативен стрес.В допълнение, кокосовата вода е добър източник на магнезий, за който е доказано, че подобрява чувствителността към инсулин и намалява нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 2 и преддиабет.
- Магнезий: за какво е?
Предотвратява камъни в бъбреците
Пиенето на много течности е важно за предотвратяване на камъни в бъбреците. Въпреки че чистата вода е чудесен избор, проучване предполага, че кокосовата вода може да е дори по-добра.
Камъните в бъбреците се образуват, когато калцият, оксалат и други съединения се комбинират и образуват кристали в урината; те от своя страна се агломерират и се превръщат в камъни. Някои хора обаче са по-податливи на развитието на тези камъни от други.
- Почистване на бъбреците: осем съвета в естествен стил
Проучване при плъхове с камъни в бъбреците установи, че кокосовата вода предотвратява залепването на кристали по бъбреците и други части на пикочните пътища, намалявайки броя на кристалите, образувани в урината. Изследователите смятат, че това е помогнало за намаляване на производството на свободни радикали, образували се в отговор на високи нива на оксалат в урината.
Допринася за здравето на сърцето
Пиенето на кокосова вода също може да бъде полезно за намаляване на риска от сърдечни заболявания. В едно проучване плъхове, консумирали кокосова вода, са имали намалени нива на холестерол и триглицериди в кръвта си. Те също така показват значително намаляване на чернодробните мазнини.
- Чернодробни мазнини и техните симптоми
- Осем храни, които помагат за лечение на мазнини в черния дроб
Същите изследователи проведоха друго проучване, при което плъховете бяха хранени с богата на холестерол диета, но което също включваше същата доза кокосова вода, дадена на плъховете в първото проучване. След 45 дни изследователите наблюдават същите резултати като предишното проучване: групата плъхове, които консумират кокосова вода, имат намаление на нивата на холестерол и триглицериди, подобно на ефектите на лекарство, използвано за понижаване на холестерола.
Важно е обаче да се отбележи, че изследванията са използвали много голяма доза кокосова вода. В човешки план това би било еквивалентно на 68-килограмов човек, консумиращ 2,7 литра кокосова вода на ден.
- Има ли променен холестерол симптоми? Знайте какво е и как да го предотвратите
Намалява кръвното налягане
Кокосовата вода също може да бъде чудесна напитка, за да поддържате кръвното си налягане под контрол. В малко проучване 71% от хората с високо кръвно налягане, пили кокосова вода, са имали значително подобрение в налягането. В допълнение, друго проучване върху животни установи, че кокосовата вода има антитромботична активност, което означава, че тя може да помогне за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци.
- Високо кръвно налягане: симптоми, причини и лечение
Има ползи след продължително упражнение
Кокосовата вода може да бъде идеалната напитка за възстановяване на хидратацията и за възстановяване на електролитите, загубени по време на тренировка. Електролитите са минерали, които играят няколко важни роли в организма, включително поддържането на баланса на течностите. Калий, магнезий, натрий и калций са част от тази група.
Две проучвания показват, че кокосовата вода възстановява хидратацията след тренировка по-добре от водата и е равна на спортните напитки с високо съдържание на електролит.
Участниците казаха още, че кокосовата вода причинява по-малко гадене и дискомфорт в стомаха, отколкото спортните напитки. Друго проучване обаче, сравняващо напитките с високо съдържание на електролит, установява, че кокосовата вода обикновено води до по-голямо подуване и разстройство на стомаха.
Източник на хидратация
Кокосовата вода е естествено сладка и има много приятен вкус. Идеалното е да консумирате водата директно от кокосовия орех. Но бъдете внимателни: избягвайте пластмасовите сламки! Те могат да избягат в околната среда и да нанесат щети, особено ако се окаже в морето от вятър и дъжд. Познайте проблемите и алтернативите на пластмасовите сламки в материалите: „Защо да се придържаме към сламата от неръждаема стомана?“, „Сламки за еднократна употреба и възможни решения“ и „Пластмасова слама: въздействия и алтернативи на потреблението“.
Адаптиран от Healthline, Webmed и PubMed
