Да си вегетарианец помага на твоя човек, джоба ти и околната среда
Някои кампании, като движението понеделник без месо, показват ползите от това да си вегетарианец или да имаш такъв стил на хранене поне в някои дни от седмицата. Отделни примери също могат да окажат положително влияние върху този тип поведение, като например показанията на основателя на уебсайта TreeHugger, Греъм Хил, който обяснява причините, които са го накарали да бъде вегетарианец всеки работен ден (вижте видеоклипа в долната част на страницата). Намаляването на водния отпечатък, по-здравословният начин на живот, спестяването на пари, намаляването на замърсяващите газови емисии и отслабването са сред предимствата на вегетарианството.
Този вид разкриване кара два вида случайни вегетарианци да се появят. Първият е този, който се смята за вегетарианец, но който понякога яде месо - но иска да упорства във вегетарианството. А другият тип е този, който яде месо, но се стреми към по-балансирана и здравословна диета. Ако се вписвате в един от тези типове, следвайте по-долу 12 съвета как да бъдете вегетарианци поне пет работни дни от седмицата:
1. Сменете килера
За да направите това, обадете се на приятелите си, за да ускорите услугата или изчакайте вашите запаси да изтекат, за да започнете обновяването. След като килера се изпразни, пригответе се за пазаруване. Лещата и нахутът са страхотни здравословни възможности, но има и други видове боб и грах, които можете да добавите към списъка за пазаруване, като канелини, масло и черен цвят, които са чудесни за снабдяване с протеини. За да не се оставят въглехидратите, опциите са пшеница булгур, киноа, перлен ечемик и различни видове ориз, например дървесен, кафяв и див.
2. Отидете до вегетариански ресторант
С това, освен че създавате навика да ядете вегетарианска храна извън дома, е възможно да се вдъхновите от различни ястия и идеи, които да направите сами. За да бъдете вегетарианец пет дни в седмицата, ще ви трябва много креативност и въображение, които могат да бъдат изострени на тези места.
3. Дайте приоритет на определени кухненски прибори
Особено добрите и надеждни ножове, кухненският робот и страховитата и ефективна тенджера под налягане.
4. Станете експерт по храните
Напишете в социалните си мрежи хранителните съвети, които имате, и натрупайте рецепти, които намирате в книгите или в самия интернет. Инвестирайте в добри готварски книги и гледайте готварски телевизионни предавания, които ви интересуват.
5. По-малко пиле и повече бобови растения
Бобовите растения като боб, леща, нахут и грах са чудесни възможности за здравословни храни, богати на протеини. Научете как да правите различни рецепти, които използват бобови растения като основна съставка.
6. Научете за храненето
Възползването от вегетарианския начин на живот, за да се научите как да се образовате за хранителните вещества, които съдържат храните, е страхотна молба. Можете да използвате повторно тези документи, в които е записан списъкът за пазаруване, за да пишете за хранителните стойности на зеленчуци, въглехидрати, плодове, протеини, ядки, семена и други подправки, когато пазарувате. Друга отлична възможност е да се консултирате с диетолог. Той / тя може да направи интересни препоръки за балансиране на вашата вегетарианска диета
7. Заменете готовите, нездравословни храни с вегетариански
Направете веган храни и ги пригответе, когато се приберете гладни и мързеливи да готвите. Вместо да се поддавате на старата вегетарианска пица, загрейте тези здравословни храни и хапнете добре.
8. Опитайте да се осмелите в рецептите
Когато имате разширени познания за вегетарианското готвене, бъдете креативни и иновации в съставките. Повече опит, увереност, ефективност и креативност в кухнята.
9. Две е по-добре от едно
Гответе две хранения наведнъж. Тогава просто замразете храната. Предимството на готвенето предварително е, че доматените сосове и яхниите имат по-добър вкус на следващия ден.
10. Правилният избор
Ако ви липсва месо, потърсете богати на протеини варианти, като тофу.
11. Ако се подхлъзне върху месото, предпочитайте риба
Няма начин, отчаян ли си да ядеш някакво животно? Предпочитайте риба; по този начин избягвате консумацията на говеждо месо, което използва много повече вода и енергия в производствения си процес.
12. Ако имате фиш, не се бийте
Посвещението винаги е важно, но не трябва да идва твърде строго. От време на време, по специален повод, бобът може да се замени за месо. Не забравяйте, че вегетарианството е процес и отнема време, понякога дори години, за пълна адаптация.
Във всички горепосочени случаи винаги търсете алтернативи на органични плодове и зеленчуци, които не се третират с химически торове и пестициди.
Вижте видеото (на английски) на основателя на TreeHugger, който разказва защо е решил да бъде вегетарианец през седмицата:
