Карамболата лоша ли е?

Карамбола има предимства, но в зависимост от формата на консумация е и лоша. Разберете

звезден плод

Вал, Карамбола, публично достояние на Wikimedia Commons

Карамбола е плодът, който расте на дървото карамболейра, чието научно име е Averrhoa carambola . Дървото карамбола има бели и лилави цветя и е с произход от Индия, добре позната в Китай. В Съединените щати карамболата се нарича звезден плод, поради формата си, която прилича на звезда, когато се реже в напречна посока. Звездните плодове могат да осигурят ползи за здравето поради наличието на хранителни вещества и антиоксиданти. Ако обаче се консумира в излишък, това може да причини увреждане на бъбреците поради високата концентрация на оксалати.

  • Антиоксиданти: какви са те и в какви храни да ги намерите

Предимства на Карамбола

Звездният плод е чудесен източник на фибри и витамин С. Звездният плод с тегло около 91 грама има следното хранително съдържание:

  • Фибри: 3 грама
  • Протеин: 1 грам
  • Витамин С: 52% от препоръчителния дневен прием (RDI)
  • Витамин В5: 4% от RDI
  • Фолат: 3% от IDR
  • Мед: 6% от IDR
  • Калий: 3% от RDI
  • Магнезий: 2% от IDR
  • Мозъкът ви обича магнезия, но знаете ли това?
  • Какво е витамин С и какво е значението му
  • Богатите на фибри храни се борят с диабета и високия холестерол

В допълнение към тези хранителни вещества, карамболата е източник на други здравословни вещества като кверцетин, галова киселина и епикатехин, съединения, които имат антиоксидантни свойства.

Предотвратява рак на черния дроб

Друго проучване, публикувано на платформата PubMed , тества растителни звездни плодови съединения при мишки и установява, че поне при мишките звездните плодови съединения могат да предотвратят рак на черния дроб.

Предотвратява образуването на мастни клетки

Две проучвания, публикувани на платформата PubMed , стигат до заключението, че извлечените от звездните плодове съединения помагат да се предотврати образуването на мастни клетки и да се понижат нивата на холестерола. Изследванията тестваха тези ефекти върху лабораторни мишки.

  • 21 храни, които ви помагат да отслабнете със здраве

Има противовъзпалително и болкоуспокояващо действие

Платформата PubMed публикува проучване, при което мишките, които са били предизвикани да изпитват болка, се подобряват след прилагането на карамболни вещества. Изследването заключава, че този резултат показва потенциала на веществата, отстранени от звездните плодове при лечението на болка, причинена от възпаление.

  • Млякото лошо ли е? Разберете
  • 16 храни, които са естествени противовъзпалителни средства

Лоши ли са звездните плодове за вас?

Струва си да се спомене, че всички гореспоменати проучвания са проведени при мишки и със специфични вещества от звездния плод, а не от приема на плодовете като цяло. Което означава, че яденето на звездни плодове не е задължително да донесе същите споменати ползи. Освен това карамболата може да осигури нежелани ефекти поради голямото количество оксалати, които има.

Хората с бъбречни проблеми трябва да избягват да ядат звездни плодове и да пият сока им, тъй като оксалатите могат да причинят бъбречно увреждане.

Изследване, публикувано от платформата PubMed , показва, че пациент с диабет, на 56 години, който е имал нормална бъбречна функция, е развил остро бъбречно увреждане (AKI) след консумация на голямо количество сок от звездни плодове наведнъж.

  • Вредно ли е кафето за вашето здраве?

Друг пациент в проучването, 60-годишен мъж с анамнеза за редовна консумация на звездни плодове през последните 2-3 години, също диабет, е имал остра хронична бъбречна недостатъчност, след като е изял значителен брой звездни плодове за кратък период от време .

Според проучването и двата споменати случая потвърждават, че оксалатът, присъстващ в звездния плод, има потенциал да причини увреждане на бъбреците. Ето защо се препоръчва да не се злоупотребява с консумацията на този плод.


Original text