Вижте осем ползи за здравето от кафе, които са научно доказани
Ползите от кафето не са само вкус и енергия. Ако се консумира умерено, може да бъде чудесен съюзник за здравето. Кафето може да подобри когнитивните и физически показатели, да осигури антиоксиданти и хранителни вещества, наред с други ползи. Разгледайте!
- Антиоксиданти: какви са те и в какви храни да ги намерите
1. Прави те умен
Освен че помага да се поддържа тялото будно, кафето може да подобри когнитивните резултати. Това се дължи на кофеина, присъстващ в напитката, който е един от най-консумираните психоактивни стимуланти в света.
- Кофеинът: от терапевтични ефекти до рискове
В мозъка кофеинът блокира ефектите на невротрансмитер, наречен аденозин. Като блокира инхибиторните ефекти на аденозина, кофеинът увеличава невроналното изстрелване в мозъка и освобождаването на други невротрансмитери като допамин и норепинефрин (вж. Проучвания за това: 1, 2). Това представяне временно подобрява настроението, времето за реакция, паметта, будността и общата мозъчна функция (проверете изследването тук: 3).
- Как да увеличим допамина с 11 естествени съвета
2. Подпомага изгарянето на мазнини и подобрява физическата работоспособност
Има добра причина, поради която е лесно да се намери кофеинът като един от компонентите на добавките за отслабване. Тъй като е стимулиращо, ускорява метаболизма и увеличава окисляването на мастните киселини (проверете тук за изследвания по този въпрос: 4, 5, 6). В допълнение, според две проучвания, кофеинът подобрява спортните постижения (проверете проучванията тук: 7, 8). Две други проучвания стигнаха до заключението, че това увеличава физическите показатели с 11% и 12% (проверете проучванията тук: 9, 10).
3. Намалява риска от диабет тип 2
Диабет тип 2 е свързано със начина на живот заболяване, което е достигнало епидемични размери. Той се е увеличил десетократно за няколко десетилетия и засяга около 300 милиона души. Характеризира се с високи нива на глюкоза в кръвта поради инсулинова резистентност или неспособност за производство на инсулин.
- Диабет: какво представлява, видове и симптоми
В наблюдателни проучвания кафето често се свързва с по-нисък риск от диабет тип 2. Това намаляване на риска варира от 23% до 67% (проверете тук за проучвания по този въпрос: 11, 12, 13, 14).
Преглед, който анализира 18 проучвания с общо 457 922 участници, стига до заключението, че за всяка допълнителна чаша кафе на ден има 7% намаление на риска от диабет тип 2. Колкото повече кафе пият хората, толкова по-малък е рискът (вижте проучванията върху него тук: 15).
4. Намалява риска от болестта на Алцхаймер и Паркинсон
В допълнение към подобряването на когнитивните резултати, кафето помага да се предпази мозъкът от невронална дегенерация. Болестта на Алцхаймер, която е най-често срещаното невродегенеративно разстройство в света и една от основните причини за деменция, има с 32% до 60% по-нисък риск от поява при пиещите кафе (вж. Проучвания тук: 16, 17, 18 , 19, 20).
5. Полезно за черния дроб
Преоразмерен и редактиран образ на Brigitte Tohm, е достъпен в Unsplash
Черният дроб е основен орган за тялото. Но той е много уязвим към прекомерен алкохол и фруктоза (вид захар). Прекомерната консумация на алкохол и хепатит може да доведе до развитие на цироза. Кафето, от друга страна, намалява риска от развитие на това заболяване с до 80%. Според някои проучвания консумацията на четири или повече чаши на ден осигурява по-силни ефекти (проверете тук за проучвания 21, 22, 23). Напитката може също да намали риска от рак на черния дроб с около 40% (проверете тук за проучвания 24, 25).
6. Намалява риска от преждевременна смърт
Голямо наблюдателно проучване заключава, че консумацията на кафе е свързана с по-нисък риск от смърт от всички причини (проверете изследването тук: 26).
Този ефект е по-значителен при хора с диабет тип 2. Друго проучване показва, че пиещите кафе имат 30% по-нисък риск от смърт за период от 20 години (вижте проучването тук: 27).
7. Зареден е с хранителни вещества и антиоксиданти
Много от хранителните вещества в кафените зърна стигат до крайната напитка, така че една чаша от напитката съдържа:- 6% от IDR (препоръчителен дневен прием) на пантотенова киселина (витамин В5);
- 11% от IDR на рибофлавин (витамин В2);
- 2% от IDR на ниацин (В3) и тиамин (В1);
- 3% от IDR на калий и манган.
Кафето е един от най-големите източници на антиоксиданти в западната диета, надминавайки много плодове и зеленчуци (вижте проучванията за него тук: 29, 30, 31).
8. Има епигенетичен ефект
Изследване, публикувано в научното списание bioRxiv, заключава, че кафето има епигенетичен ефект върху тялото. Това означава, че може да промени експресията на гените, без непременно да променя генетичната последователност, която променя генетичния код.
Анализът беше направен с 15 800 души от европейски или африкански произход и стигна до заключението, че гените, които се влияят от кафето, участват в процеси като храносмилане, контрол на възпалението и защита срещу вредни химикали. Възможно е това да обяснява ползите за здравето. Но са необходими повече проучвания.
Вземете съобщението под внимание
Прекомерната консумация на кафе, особено на гладно, може да навреди. Също така имайте предвид, че повечето от споменатите по-горе изследвания имат наблюдателен характер. Такива проучвания могат само да покажат асоциация, но не могат да докажат, че кафето е причинило ползите.
Ако искате да гарантирате възможните ползи за здравето от кафе, избягвайте да добавяте захар или подсладител. И ако пиенето на кафе има тенденция да повлияе на съня ви, не пийте след два следобед. Ако кафето ви притеснява, избягвайте го или опитайте да смесите какао. Разберете защо в статията: "Кафе без безпокойство? Смесете какао!".
