Прости и функционални съвети за поддържане на качеството на плодовете
Плодовете не трябва да са зависими от пластмасите, за да бъдат запазени. Освен зеленчуците (вижте повече), възможно е да използвате и прости съвети, които отчитат други видове продукти. Вижте как да запазите плодовете по устойчив начин:
Ябълки
Поставете ги в тава или купа, на хладно място, до две седмици. Ако ще ги съхранявате дълго време, съхранявайте ги в картонена кутия вътре в хладилника;
Цитрусови плодове
Съхранявайте ги на хладни места с добър въздушен поток;
Кайсии
Поставете ги в купа или тава. Ако са узрели, идеалното място е хладилникът;
Череши
Съхранявайте ги в херметически затворен съд. Не мийте черешите, докато не ги ядете, тъй като влажността ги кара да придобият друга форма;
Бери
(Определение в ботаниката за месести плодове, като ягода, къпина, папая, домат, диня, гуава)
Измийте ги само когато ги изядете. Внимавайте да не оставите плодовете прекалено претъпкани. Един съвет е да ги поставите в хартиена торбичка;
Дати
Оставете ги в хартиения плик, в който са закупени, или ги поставете на поднос;
Фиг
Те могат да се съхраняват в хладилник или в хартиена торбичка до една седмица. Не ги трупайте;
Пъпеши
Когато не се режат, поставете ги на сухо място и на пряка слънчева светлина за няколко седмици. Вече нарязани, най-добре е да ги съхранявате в хладилник, в незатворен контейнер.
Круши
Поставете ги върху тава или хартиена торбичка в хладна среда. Ако искате да ускорите узряването, поставете ябълка отстрани.
Нектарини
Ако са узрели, ги поставете в хладилника;
Праскови
Когато узреят, ги съхранявайте в хладилник; в противен случай в купа;
Каки
Съхранявайте го на хладно място, докато омекне. Внимавайте да не поставяте единия плод твърде близо до другия. Те са крехки и могат да се развалят;
Нар
Те са плодове, които могат да се държат на поднос, на хладно място, дори един месец;
Ягоди
Съхранявайте ги в хартиена торбичка, в хладилник, до една седмица. Оглеждайте се често, за да видите дали ягодите не са прекалено влажни - те не обичат влагата!