Според техниците системата за агролесовъдство е по-изгодна в биологичното производство
Изображение на Egle Sidaraviciute в Unsplash
Терминът „агролесовъдство“ е създаден, за да обозначи специално земеползване, което включва умишлено управление на дървета. Чрез въвеждането и смесването на дървета или храсти в селскостопански или животновъдни полета се получават ползи от екологичните и икономически взаимодействия, които се осъществяват в този процес.
Има много вариации в практиките, които попадат в категорията на агролесовъдството. В агролесовъдството дърветата се комбинират със земеделски култури; в silvopastoral системи те се комбинират с животновъдство, а в agrosilvipastoral системи производителят обработва смес от дървета, култури и животни. Струва си да се спомене, че включването на дървета в системите за производство на храни е практика с дълга история.
Предимства на агролесотехническите системи в сравнение с монокултурите
За разлика от монокултурата, агролесовъдните системи имат различен състав, с около десет до двадесет вида, което води до няколко реколти през цялата година. Освен че има икономически ползи, които позволяват на земеделския производител да диверсифицира производството си, тази система генерира и социални ползи, тъй като помага да се оправят работниците на полето. Освен това агролесовъдските системи имат и няколко предимства за околната среда, като:
- Повишено биоразнообразие;
- Намаляване на ерозията;
- Опазване на извори;
- Увеличаване на биомасата;
- Намаляване на киселинността;
- Запазване на почвеното плодородие и производителност.
С толкова много предимства, агролесовъдските системи се считат за добра алтернатива за рационалното използване на възобновяемите природни ресурси, като минимизират отрицателното въздействие на земеделието върху околната среда, като същевременно представляват решение с положителни социално-икономически резултати.
Система за агролесовъдство в биологичното производство
Производството на биологична храна в агролесовъдството придобива все по-голямо значение сред производителите в селските райони и може да бъде по-изгодно в дългосрочен план. Според работника по разширяване на селските райони от Федералната областна компания за техническа помощ и разширяване на селските райони (Emater-DF), Рафаел Лима де Медейрос, агролесовъдството е по-балансирана среда от биологична гледна точка и също така по-изгодна система за фермера, който винаги отива печалба от известна реколта в района.
За да произвежда органична храна, фермерът няма право да използва синтетични, пестицидни и трансгенни торове на полето, според Министерството на земеделието, животновъдството и снабдяването. Освен това производственият процес трябва да зачита социалните и културните отношения и да следва агроекологични принципи, с устойчиво използване на природните ресурси.
Производителят на селски райони Силвия Пинейро дос Сантос възприе тази система върху своя имот от 21 хектара в Núcleo Rural Alexandre Gusmão, в района на Бразилия, във Федералния окръг. Зеленчуците, плодовете и твърдите дървета се засаждат заедно в консорциум и според Silvia биологичното разнообразие е толкова голямо, че избягва много вредители и прави зеленчуците по-здрави. На земята, наред с други растения, растат мента, която държи насекомите далеч, и гълъбов грах, способен да фиксира азот в почвата.
„Зеленчуковата градина е дейността, която дава по-малко пари, тази, която дава повече, е плодът, а най-печелившата е дървесината. Така че идеята е да се пенсионирате с това “, казва Силвия, сочейки дърветата. „Докато дървото расте, ние избираме това, което остава. Зеленчуците са незабавни и това е, което ядем ”, добави той.
Еволюция на органичното
Силвия казва, че имотът е в семейството повече от 40 години и че до преди десет години районът е бил на паша за добитък. „Днес имаме говеда, овце и агролесовъдство. Говедата не са проблем, проблемът е да премахнете всичко, за да поставите пасището. Направихме агролесовъдство по начин, който след време ще отглеждаме добитъка там, защото дори засаждаме плодовете, които говедата обичат да ядат ”, каза той.
За Silvia агролесотехническите системи са еволюция на органичните вещества. „В биологичното производство все още има такива, които засаждат както в традиционната култура, само един вид, а продуктът е по-скъп, тъй като нищо не може да се приложи, така че се нуждаят от много хора, за да го почистят. В агролесовъдството вие само индуцирате природата, така че можете да имате по-конкурентна цена ”, каза той и добави, че използва подрязването на дърветата и хумуса, произведен на площадката, като тор за растенията.
Приоритетна агроекология
Инженерът по агроном на Emater-DF Рафаел Лима де Медейрос казва, че органичният пазар нараства и Emater вече работи по програмата за агроекология като приоритет. „Във Федералния окръг производството нараства, но органичните свойства все още са много малка част. Разполагаме с над 5000 селски имота и малко над 150 са биологични. Но броят на органичните панаири нараства и повече фермери искат да се присъединят към тази продажба ”, отбеляза той.
Medeiros също казва, че Emater работи и за достигане до конвенционалния фермер, така че той започва да използва по-устойчиви практики, намалявайки употребата на пестициди. "Те започват да се адаптират и в бъдеще това може да им послужи като стимул да преминат за постоянно към биологично производство", добави той.
