Използва се в няколко ястия като супи, чай и сосове, дафиновият лист осигурява ползи за здравето
Редактираният и преоразмерен образ на Ерол Ахмед е достъпен в Unsplash
Лавровият чай е популярна напитка в Бразилия, но този лист се използва и като подправка и като концентриран продукт в капсули. Разберете свойствата му за това, което обслужва.
Дафиновият лист идва от лавровия дърво, което достига до десет метра височина и е научно известно като Laurus nobilis . Дафиновите листа могат да се събират и използват през цялата година. Плодовете му обаче, подобно на малки тъмни маслини, се събират само през два месеца от годината. Тъй като е от Средиземно море, лаврът се отглежда широко в няколко градини в Италия, но е възможно да се отглежда и в Бразилия.
Широко използван в готвенето в различни ястия като супи, зеленчуци, чай и сосове, дафиновият лист осигурява ползи за здравето, като например контрол на нивата на кръвната захар и холестерол, лечение на рани и др. Разгледайте:
Ползи от лавровия чай
Потенциал за използване срещу рак
Проучване заключава, че екстрактът от дафинов лист е естествен вариант, способен да елиминира раковите клетки, подпомагайки апоптозата (програмирана клетъчна смърт).
Решение за диабет
Според друго проучване приемането на капсули, съдържащи един до три грама дафинов лист всеки ден, може да помогне за понижаване и контрол на нивата на глюкоза и холестерол при хора с диабет. Това вероятно е така, защото дафиновите листа съдържат полифеноли, които са мощни антиоксиданти. Тази обещаваща информация показва, че дафиновият лист може да помогне за регулиране и дори предотвратяване на диабет и други сърдечно-съдови заболявания.- Диабет: какво представлява, видове и симптоми
- Природните лекарства помагат за лечение на диабет
- Има ли променен холестерол симптоми? Знайте какво е и как да го предотвратите
- Антиоксиданти: какви са те и в какви храни да ги намерите
Може да лекува рани
Някои изследвания показват, че лечебните свойства на екстракта от дафинов лист могат да намалят възпалението на раната. Въпреки че тези експерименти са проведени върху мишки, учените си представят, че при хората ефектът е подобен. Ако е така, древната традиция да се използва дафинов лист за лекуване на рани най-накрая има научно доказателство.
Лекува камъни в бъбреците
Едно проучване разглежда ефекта от екстракта от дафинов лист върху камъни в бъбреците и установява, че заедно с осем други традиционни лечебни билки, дафиновият лист е в състояние да намали количеството уреаза в организма. Това означава, че има потенциал да подпомогне лечението на камъни в бъбреците.
Помага за лечение на припадъци
Древните текстове споменават дафиновия лист като средство за лечение на гърчове. Изследване, проведено върху плъхове, показва, че тази практика може да има научна подкрепа, тъй като екстрактът от дафинов лист е ефективен срещу гърчове.
Бей чай за стомаха
Лавровата запарка се използва за облекчаване на болки в стомаха или колики, тъй като насърчава храносмилането и помага за изхвърляне на газове от стомашно-чревния тракт.
Използвайте три до четири листа, за да приготвите дафинов чай. Оставете дафиновия лист във врящата вода за около десет минути и пийте между две или три чаши на ден.
Използване на лавров в кухнята
Основната функция на дафиновия лист в кухнята е да подправя най-разнообразните ястия, но също така осигурява предимството да направите рецептите си по-смилаеми, избягвайки риска от подуване на корема. Тази ароматна билка се комбинира особено с доматен сос, боб, боб нахут, леща, яхнии и чай.
Но е важно да знаете, че дафиновият лист не трябва да се поглъща, а трябва да се отстранява след приготвяне на храненето.
Противопоказания
Когато се консумира в преувеличено състояние, лаврът може да причини сънливост, коремни спазми, диария и главоболие. Локалната употреба може да причини кожни обриви и дерматит при хора свръхчувствителни към растението. Ежедневната консумация на лавров и преди всичко природни средства, които използват лавров в състава му, са противопоказани за бременни жени, тъй като те могат да стимулират аборта. Натуралните лаврови лекарства също не се препоръчват за деца.
Адаптиран от Healthline
