Пълно с предимства, авокадото е съюзник на тези, които искат да възприемат здравословен начин на живот

Изображението е достъпно в Pxhere под CC0 Public domain

Ядлив псевдоплод на авокадото, авокадото е роден в Мексико и други страни в Южна Америка.Все още има много хора, които смятат, че авокадото се угоява и просто избягва плодовете (дори повече, ако са на диета), но той е страхотен приятел. на практикуващи по-здравословен живот. Авокадото съдържа високо калорично съдържание и много мазнини, но е „добра мазнина“, от съществено значение за правилното функциониране на организма. Умерената консумация на плодове носи няколко ползи за здравето, в допълнение към възможностите за използване на плодовете като съставка в естествената козметика.

Ползи и свойства

Ползите от авокадото са много. Например, когато ядете авокадо, съдържащите се в него мазнини, заедно с други свойства, намаляват “лошия” холестерол (LDL), чрез емулгиране на наситени мазнини в месото.

Освен това авокадото има много хранителни вещества. Около 100 грама авокадо съдържа 634,1 mg калий (повече от бананите), което помага за предотвратяване на спазми и балансиране на нивото на натрий в тялото ни. Те също имат витамини А (необходими за зрението и растежа), В1, В2, В3, В9 (фолиева киселина - полезна за бременни жени), С и Е.

Неговите мастни киселини носят много ползи за кожата: те имат способността да я поддържат хидратирана и да намаляват зачервяванията и дразненето. Ето защо козметичната индустрия обича авокадото и можете да правите домашни кремове с него. Същите тези овлажняващи свойства могат да се прилагат и върху косата, тъй като авокадото помага за възстановяване на увредената коса, придавайки й блясък и мекота. Вижте рецепта за авокадо шампоан и балсам за суха коса.

Включването на авокадо в диетата е показано и за тези, които се интересуват от загуба на тегло и увеличаване на мускулната маса. Това се дължи на мазнините, присъстващи в авокадото, които насърчават по-голяма ситост и също помагат за контрол на апетита чрез понижаване на нивото на инсулин. Плодът съдържа калий, който помага за възстановяването на мускулите, а също така помага за усвояването на хранителните вещества от други храни.

Сортът авокадо, който се среща най-много в Бразилия, има само 5% маслено съдържание, много по-малко от авокадото, което са видовете авокадо, открити в северното полукълбо - те имат това съдържание между 20% и 30%.

Авокадото е изследвано като потенциален протектор за черния дроб. Изследванията върху плъхове са били много успешни, но тяхната ефективност при хора все още не е доказана. Ако всичко върви добре, един ден авокадото и боровинките могат да конфигурират начин за лечение на хепатит С.

Масло от авокадо

Маслото от авокадо се извлича от центрофугирането на зрели плодове, които вече са по-меки и имат най-високо съдържание на масло. Това масло е чудесен естествен заместител на козметични продукти и кремове, които често съдържат химикали, които са вредни за здравето, като парабени. Прочетете повече в статията: „Растителното масло от авокадо е богато на хранителни вещества и може да служи за няколко цели“.

Избор на вашето авокадо и как да го приготвите

Ако искате да приготвите рецепти с авокадо, идеалното е да изберете плод без пукнатини или петна по кожата. Пулпът трябва да е стегнат, с лека мекота. Когато е твърде твърдо, това означава, че авокадото е зелено; прекалено меко, след точката. Ако в крайна сметка сте закупили зелено авокадо, можете да го увиете в лист вестник или да го поставите в съд с пшенично брашно. Може да отнеме няколко дни, но ще узрее.

Можете да приготвите сладко или солено авокадо - има рецепти за всеки вкус. Най-често в Бразилия се яде сладко авокадо, намачкано със захар или под формата на авокадо крем, или като основа за популярното мексиканско гуакамоле. В северното полукълбо авокадото присъства повече в салати и топли ястия. Какво ще кажете да опитате домашна майонеза от авокадо, различен лимонов пай или пълнено авокадо? Ще бъдете изненадани.

Четири рецепти за поставяне на авокадо във вашата диета

Ако искате да отглеждате авокадо, е важно да гарантирате кръстосано опрашване: наблизо трябва да бъдат засадени разсад от различни сортове, тъй като цветът на авокадото първо развива мъжкия орган, а след това и женския, така че не може да направи самооплождане.