Какво представлява червената боровинка и нейните ползи

Червената боровинка, наричана още червена боровинка, помага за подобряване на общото здравословно състояние, включително стомашни и чернодробни проблеми

Сок от червена боровинка

Редактирано и преоразмерено изображение на Евън Уайз е достъпно в Unsplash

Червената боровинка, наричана още червена боровинка, е плод, който расте върху многогодишни храсти от рода Vaccinium . В Англия червената боровинка може да се отнася до местния вид Vaccinium oxycoccos , докато в Северна Америка тя може да се отнася до вида Vaccinium macrocarpon . Известно е, че сокът от червена боровинка помага за борба с инфекциите на пикочните пътища, но това не е единствената му полза. Червената боровинка е блатист плод, богат на вода и хранителни вещества, които спомагат за подобряване на общото здравословно състояние, включително стомашни и чернодробни проблеми. Когато узрее, червената боровинка попада във водата и плува, което увеличава контакта й със слънчевата светлина и нейната хранителна стойност.

Червената боровинка представлява най-голямата търговска реколта в американските щати и канадските провинции, намираща се под формата на сок, сос и прясна форма. Както при повечето плодове, най-добре е да се яде червена боровинка в пълната й версия, но също така е възможно да се получат хранителни ползи от сока. Вижте неговите предимства:

Предотвратява пикочните инфекции

Червената боровинка съдържа проантоцианидини, които са съединения, които помагат за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища, като предотвратяват прикрепването на бактерии към лигавицата на пикочните пътища.

  • Магданоз: ползи и за какво е вашият чай

Добро за сърцето

Червената боровинка съдържа и фитонутриенти, които осигуряват противовъзпалителни ефекти. Възпалението играе роля в разрушаването на кръвоносните съдове с течение на времето. Повредените съдове привличат плака, причиняваща атеросклероза. Като предпазва от възпаление, червената боровинка помага за предотвратяване на сърдечни заболявания.
  • 16 храни, които са естествени противовъзпалителни средства

Предотвратява рак

Фитохимикалите, присъстващи в червената боровинка, са мощни антиоксиданти, които помагат да се предпази тялото от увреждане на клетките, причинено от свободните радикали. Свободните радикали допринасят за процеса на стареене и също могат да бъдат рискови фактори за развитието на хронични заболявания, като рак и сърдечни заболявания.
  • Антиоксиданти: какви са те и в какви храни да ги намерите

Изследвания, публикувани в Journal of Nutrition, установяват, че червената боровинка може да играе роля за предотвратяване на рак чрез диетични промени.

Подобрява здравето на храносмилателната система

Същите съединения, които помагат за защитата на сърцето, също подобряват функцията на храносмилателната система. Те могат да попречат на бактерии като Helicobacter pylori (H. pylori) да растат и да се размножават в лигавицата на стомаха и да предлагат защита срещу рак на дебелото черво.

  • Helicobacter Pylori: шест естествени възможности за лечение

Ако ще пиете сок, изберете разумно

Когато търсите здравословен сок от червена боровинка, важно е да не попадате в клопките на етикетите. Има голяма разлика между сок от червена боровинка и нектар от червена боровинка.

  • Какво представляват пресните, преработени и ултрапреработени храни

Преработените нектари съдържат големи количества захари, добавени като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза; и много малко червена боровинка. Направете свой собствен сок от червена боровинка или потърсете етикети с надпис „направен от 100% плодове“ или списък с други естествени подсладители, като ябълков или гроздов сок.