Сладък червен пипер, пикантен червен пипер и пушен червен пипер са версии на чили на прах, които добавят вкус и хранителни вещества към ястията
Червеният пипер е червен прах, направен от чушки и чушки, широко използвани в Бразилия и иберийските страни като подправка. Той има хранителни вещества и може да се добавя към сотирани ястия като зеленчуци (боб, леща, нахут), зеленчуци (броколи, моркови, картофи) и супи и се среща в сладки, пушени и пикантни варианти.
В индустрията червеният пипер се добавя към пушени меса и колбаси, за да добави цвят и онзи характерен вкус, който хората погрешно смятат за месо!
- Научно доказани ползи от нахута
Чушките и чушките са плодове (да, те са плодове!) Сортове от вида Capsicum annuum. Пикантните са богати на вещество, наречено капсаицин. Това вещество стимулира метаболизма на организма, помага за изгарянето на калории и е известен стимулатор на кръвообращението, подпомагайки детоксикацията на организма. Капсаицинът също помага за контрол на кръвното налягане и намалява нивата на триглицеридите.
- Как да подобрим кръвообращението с осем съвета
- Високо кръвно налягане: симптоми, причини и лечение
- Ниско кръвно налягане: симптоми, причини и лечение
Редактираният и преоразмерен образ на Zahrin Lukman е достъпен в Unsplash
Той помага за разтварянето на фибрин - вещество, което подпомага образуването на съсиреци - и, когато се добавя към ястията, той се бори с болки в стомаха, спазми и газове. Ако имате постоянни болки в гърлото, пикантният червен пипер (който съдържа повече капсаицин) също е добро домашно средство за лечение на тях.
В Персийския залив широко използваната ароматна подправка, наречена бахарат , има червен пипер като една от основните си съставки. Червеният пипер също се използва широко в турски, арабски и берберски кухни. Но в Унгария и Испания производството на пушен червен пипер е с най-добро качество. Освен това е съществена съставка в сместа, намираща се в сирийския пипер.
- 18 Опции за лечение на възпалено гърло
- Риган: шест доказани ползи
Имоти и предимства
Редактирано и преоразмерено изображение на Силвия Аграсар е достъпно в Unsplash
Като вид пипер, пиперът, от който се прави червен пипер, е богат на витамин С, мощен антиоксидант за зарастване на рани, образуване на колаген и поддържане на имунитета. Също така е богат на витамин В6, К1, А, калий и мед. Тези хранителни вещества имат важни функции в организма, като могат да подобрят метаболизма, да съсирват кръвта, да поддържат невроните здрави, да правят добро за очите и съответно да намалят риска от сърдечни заболявания.
- Храни, богати на витамин С
- Какво е витамин С и какво е значението му
- Канела: ползи и как да направите чай от канела
Тъй като обаче червеният пипер се консумира само в много малки количества, приносът му към дневния прием е много малък.
