Отличен източник на витамин С, ацеролата осигурява предимства за профилактика на различни заболявания

Acerola е вкусният плод, който расте на дървото, наречено aceroleira, чието научно име е Malpighia emarginata . Произхождайки от Западна Индия, Централна, Северна и Южна Америка, ацеролата е въведена в Бразилия от Федералния селски университет в Пернамбуко през 1955 г. в Пернамбуко. Чрез семена от Пуерто Рико ацеролата се разпространява в североизточната част и други региони на страната.

Отглеждането на ацерола нараства от края на 20-ти век и днес плодовете присъстват много в посевите в североизточния регион на Бразилия, главно в агропромишлеността на замразена плодова каша.

Предимства на ацерола

Източник на витамин А

Същото проучване, което анализира количеството витамин С, присъстващо в ацеролата, заключава, че плодовете са добър източник на витамин А.

Източник на витамин С

Ползите за здравето на ацеролата се дължат главно на значителното присъствие на витамин С в плодовата каша. Но това хранително вещество става по-рядко, колкото повече ацерола узрява - и ацеролата узрява много бързо.

Изследване, публикувано от платформата Science Direct , сравнява концентрацията на витамин С в три органично отглеждани плода в Бразилия: ацерола, ягода и райска ябълка. Проучването заключава, че ацеролата има повече витамин С от ягодите и райската ябълка (около 2294,53 mg на 100 грама плодова каша).

Витамини: видове, нужди и време на прием
Органично градско земеделие: разберете защо е добра идея
Разберете какво е биологичното земеделие, неговите предимства и предимства

Антиоксидантни свойства

Изследванията твърдят, че ацеролата е доста богата на антиоксиданти. Заедно с витамин А, витамин С е добре известен антиоксидант, който помага да се предотврати увреждането от свободните радикали и някои заболявания. Витамин С е важен за поддържане на функционирането на имунната система и помага на организма да се бори с инфекции, вируси и дори рак.

Какво представляват антиоксидантите? Вижте кои храни са богати на тези вещества и разберете защо е важно да ги консумирате

Подобрява имунитета

Тъй като е изключително богата на витамин С, ацеролата може да се използва за предотвратяване на настинки или грип, като е чудесен съюзник на имунитета.

Предотвратява скорбут

Скорбутът е остро или хронично заболяване, причинено от дефицит на витамин С. Този дефицит може да причини кървене, промени в венците и спад на устойчивостта към инфекции. Когато се консумира като храна, Acerola играе важна роля за предотвратяване на скорбут поради високата си концентрация на витамин С, както и с други плодове, богати на това хранително вещество.

Помага за поддържане на здравето на кожата

Витамин С, присъстващ в ацеролата, също играе основна роля в изграждането на колаген (протеин, отговорен за поддържането на еластичността на кожата) и защитата на лигавиците на тялото.

Колаген: разберете за какво е, ползи и лошо

Коментари

Acerola служи като превантивна храна при дефицит на витамин С. Но няма проучвания, които да показват, че консумацията на ацерола лекува дефицит на витамин С. Ако имате дефицит на това хранително вещество, трябва да се консултирате с вашия лекар или диетолог, за да извършите подходящото лечение.