Познайте формулата на содата за хляб и научете защо приемането на алкална сол е чудесен вариант за по-устойчив живот
Содата за хляб е добре известна с многото си приложения и предимства за ежедневието - тя е чудесен елемент, който да имате вкъщи, тъй като може да се използва за почти всичко: облекчаване на киселини, лечение на млечница, приготвяне на рецепти за шоколадови торти и други, почистване на сребро, производство на почистващи продукти и естествена козметика и лечение на малки здравословни проблеми. Малко запомнена (или дори неизвестна), формулата на натриевия бикарбонат е NaHCO3 и показва неговия химичен състав: един натриев атом, един въглероден атом, три кислорода и един водород.
Известен също като натриев хидроген карбонат и като карбонат на натриева киселина, бикарбонатът е алкална сол, която се появява като бяло или леко розово кристално твърдо вещество. Класифицира се като сол, тъй като е силно разтворим във вода, но когато се нагрее до над 50 ° C, започва да се разлага, отделяйки въглероден диоксид (CO2).
Изображение: Графично представяне на химическата формула на натриев бикарбонат .
Древните египтяни вече са знаели ползите от содата за хляб и са я използвали като сапун за хигиенни и почистващи цели. По-късно този и други народи го използвали като квас за хляб. Както всички продукти обаче е необходимо да бъдете внимателни и да използвате бикарбоната по правилния начин и в препоръчаните дози, тъй като неправилната употреба може да навреди.
Бикарбонатът се счита за неутрализиращо средство, тоест помага както за намаляване на алкалността, така и на киселинността. Солта действа чрез неутрализиране на средата до най-близкото рН (водороден потенциал) 7, което е неутралната стойност по скала, варираща от 0 до 14 - стойностите под 7 се считат за киселинни, а стойностите над 7 са основни (алкални) ). Водата например е неутрално съединение и нейното рН варира между 6,8 и 7,2. Научете повече за pH и научете как да направите домашен pH метър в статията „Направи си сам: pH метър“.
В допълнение, натриевият бикарбонат също служи за забавяне на промените в рН баланса, което също го прави известен в химията като буферно средство. Този двоен капацитет за неутрализиране и буфериране са най-поразителните свойства на формулата, които й позволяват да действа в повече от 80 съвета за домашно приготвени решения - има всичко, от облекчение до възпалено гърло до почистване на акумулатора на автомобила.
Устойчив приятел
Формулата NaHCO3 може да се използва за заместване на различни химикали, като почистващи продукти, които могат да представляват риск за здравето, и традиционна козметика, която съдържа потенциално вредни и причиняващи алергии аромати и парабени. Шампоанът свърши ли? Можете да приготвите естествена рецепта, която приема само вода и сода за хляб - оцетът се предлага като балсам. Имате нужда от почистване на къщата? Вижте рецепта за натурален почистващ продукт (така че ще кихате само след почистване заради праха, а не заради миризмата на почистващия продукт, оставен в къщата - за тези с ринит е невероятно!):
NaHCO3: убеден, че това е формула, която да запомните и използвате винаги, когато имате нужда от алтернатива за съзнателно и устойчиво потребление?
