Шредер за храна: плюсове и минуси на околната среда

Санитарната компания се противопоставя на използването на шредера за отпадъци, докато производителят противодейства на таксите и казва, че използването в мивката е безопасно

Машина за трошене на храна

Шредерът за храна е оборудване, което може да се инсталира в кухненската мивка и да започне да става популярно, защото предлага практично и устойчиво решение за хранителни отпадъци (зеленчуци, плодове, малки пилешки кости, наред с други). Когато смачква органичен материал, той предотвратява, че при нормалното местоназначение той ще изгние на сметищата и ще освободи метан (което увеличава парниковия ефект). Инвестицията за разполагане на шредер за храна у дома варира от 700 R $ до 3 000 R $, в зависимост от марката.

По въпроса обаче възникват противоречия. Основната санитарна компания на щата Сао Пауло (Сабесп) заявява, че шредерът за отпадъци не е добър вариант от гледна точка на околната среда. Според пресцентъра на агенцията шредерът може да увеличи замърсяването на водните тела, като значително увеличи органичното натоварване при изхвърлянето на необработени отпадъчни води, както е в повечето общини в страната. Това би увеличило енергийните разходи на пречиствателната компания за почистване на водата.

Друг проблем би бил запушването на тръби, което натрошените органични отпадъци могат да причинят. Според Sabesp остатъците от храна имат възможност да се свържат с боклуци, които са били неправилно изхвърлени в тоалетните (цигарени остриета, остриета за бръснач, абсорбенти, памперси и т.н.) и цялата тази маса има тенденция да се слепва с масло за пържене, което се отделя в тръбопровода (научете как да използвате повторно използваното олио за готвене), което уврежда потока на отпадъчните води.

Компанията от Сао Пауло също заявява, че шредерът за храна използва електричество и че е възможно да се генерира енергия с органични отпадъци, които се изхвърлят в обикновените отпадъци чрез газ, изпускан в депа, както се случва на някои места в Сао Пауло и Рио де Жанейро.

Друга страна

Търговският директор на производителя на трошачки Tritury, Augusto Clementino Filho, казва, че няма риск смачканите отпадъци да увеличат замърсяването на водата в тръбите, тъй като това, което достига до пречиствателните станции, е 90% вода и 10% отпадъци.

По отношение на възможните блокажи Клементино опровергава аргумента на Сабесп. „Мелницата, в допълнение към своята функция, която е смилането на храна, оказва голям натиск върху тръбите. И една от функциите му е също така да спре водопровода в тръбопроводите поради натиска, който упражнява с водата ”, обясни той.

Разходите за енергия също не са проблем според Tritury, един от пионерите в производството на трошачки в Бразилия. „Ако използвате пет минути на ден, дори не харчите 5 R $ в края на месеца“, каза Клементино.

Компостиране

За Sabesp най-добрата алтернатива за живеене е използването на битови контейнери за компост, които се продават в цяла Бразилия и са практични (вижте статията „Компостът за жилища може да бъде алтернатива на органичните отпадъци“). Директорът на Tritury, от друга страна, заявява, че „ако в градовете се извършват сериозни станции за пречистване, всички смачкани отпадъци могат да бъдат изпратени на компост, което е много разпространено в Европа и САЩ, създавайки естествен и много ефективен тор за околната среда“. Компаниите обаче нямат конкретни програми за компостиране.

Вижте статията за компостерите и по-добре разберете какво представляват органичните отпадъци и как протича процесът на компостиране.


Original text