17 невероятни ползи от карамфил

Ползите от карамфила и тяхното етерично масло включват обезболяващо, противовъзпалително, бактерицидно, афродизиак и др.

Ползи от карамфил

Карамфилът, известен като карамфил и често грешно изписван без тире: „карамфил“ е подправка, която расте върху цветната пъпка на карамфиловото дърво; научно наречен Syzygium aromaticum .

Думата "карамфил" произлиза от латинското " clavus ", което означава "нокът". Намерени в цяла форма, смлени, на прах и под формата на етерично масло, карамфилът е много гъвкав и може да се използва като подправка, съставка в сладкиши и бисквитки; напитки и дори като естествено лекарство.

  • Етерични масла: пълно ръководство

В допълнение към своя сладък и ароматен вкус, карамфилът и етеричното масло, направени от него, са известни със своите лечебни ползи, като аналгетични, противовъзпалителни, противогъбични, бактерицидни, афродизиачни ефекти, наред с други. Вижте списък от 17 ползи, предоставени от карамфила и тяхното етерично масло:

  • 16 храни, които са естествени противовъзпалителни средства

Ползи от карамфил

Проучванията при животни са установили, че съединенията, присъстващи в карамфила, могат да осигурят няколко ползи за здравето, включително подобряване на здравето на черния дроб и стабилизиране на нивата на кръвната захар.

Други предимства на черната точка включват:

1. Източник на хранителни вещества

Карамфилът съдържа фибри, витамини и минерали; следователно, използването на карамфил цели или на прах за добавяне на вкус към вашата храна може да осигури някои важни хранителни вещества.

  • Какво представляват диетичните фибри и ползите от тях?

Два грама или еквивалентът на чаена лъжичка смлян карамфил съдържа:

  • Калории: 21
  • Въглехидрати: 1 грам
  • Фибри: 1 грам
  • Манган: 30% от препоръчителния дневен прием (IDR)
  • Витамин К: 4% от RDI
  • Витамин С: 3% от RDI
  • Витамини: видове, нужди и време на прием

Фибрите могат да помогнат за предотвратяване на запек и да насърчат редовността, витамин С може да помогне за укрепване на имунната система, а витамин К е важно хранително вещество за съсирването на кръвта (вижте повече информация за тези компоненти на карамфила в проучвания 1, 2 , 3).

  • Какво е запек?

Манганът е основен минерал за поддържане на мозъчната функция и изграждане на здрави кости.

В допълнение към изброените по-горе хранителни вещества, карамфилът съдържа малки количества калций и витамин Е.

2. Богат на антиоксиданти

Освен че съдържат няколко важни витамини и минерали, карамфилът е богат на антиоксиданти. Антиоксидантите са съединения, които намаляват оксидативния стрес и могат да намалят риска от развитие на хронични заболявания.

  • Антиоксиданти: какви са те и в какви храни да ги намерите

Изследване на епруветка установи, че евгенолът предотвратява оксидативното увреждане, причинено от свободните радикали, пет пъти по-ефективно от витамин Е, друг мощен антиоксидант.

  • Какво представляват свободните радикали?

В допълнение към евгенола, карамфилът съдържа витамин С.

Витамин С действа като антиоксидант в тялото ви и спомага за неутрализиране на свободните радикали, които са съединения, които могат да се натрупват и да причинят вреден оксидативен стрес. Включването на карамфил във вашата диета, заедно с други храни, богати на антиоксиданти, може да помогне за подобряване на цялостното ви здраве.

  • Какво е витамин С и какво е значението му

3. Защита срещу рак

Някои изследвания показват, че съединенията, намиращи се в карамфила, могат да помогнат за защита срещу рак. Изследване на епруветка заключава, че екстрактът от карамфил помага за предотвратяване на растежа на тумори и насърчава клетъчната смърт в раковите клетки.

Друго проучване, проведено също в епруветка, има подобни резултати, показващи, че концентрацията на масло от карамфил причинява клетъчна смърт в 80% от раковите клетки на хранопровода.

Доказано е също, че евгенолът, който се намира в карамфила, има свойства, които се борят с някои видове рак. Изследване на епруветка заключава, че евгенолът ефективно насърчава клетъчната смърт в раковите клетки на маточната шийка.

Имайте предвид обаче, че тези изследвания в епруветки са използвали много концентрирани количества екстракт от карамфил, карамфилово масло и евгенол.

Евгенолът е токсичен във високи количества и прекомерният прием на карамфил може да причини увреждане на черния дроб, особено при деца. Необходими са повече изследвания, за да се определи как по-малки количества могат да повлияят на хората.

4. Може да убива бактерии

Карамфилът има и антимикробни свойства, което означава, че те могат да помогнат за предотвратяване на растежа на микроорганизми като бактерии.

Изследване на епруветка показа, че етеричното масло от карамфил е ефективно в борбата с три често срещани вида бактерии, включително Е. coli , щам бактерии, които могат да причинят спазми, диария, умора и дори смърт.

  • Лекарство срещу диария: шест съвета в домашен стил

В допълнение, антибактериалните свойства на карамфила могат дори да спомогнат за укрепване на здравето на устната кухина. В изследване на епруветка е установено, че съединения, извлечени от карамфил, предотвратяват растежа на два вида бактерии, причиняващи гингивит.

  • Десет възможности за домашно лекарство за гингивит
  • Гингивит: какво е и как да се лекува

Друго проучване, проведено с 40 души, е тествало ефектите на билкова вода за уста, съставена от масло от чаено дърво, карамфил и босилек.

  • Масло от чаено дърво: за какво е то?
  • Босилек: ползи, как да се използва и засажда

След използване на вода за уста в продължение на 21 дни, имаше подобрения в здравето на венците, както и намаляване на плаката и бактериите в устата.

В комбинация с редовно четкане и правилна хигиена на устната кухина, антибактериалните ефекти на черната точка могат да бъдат от полза за здравето на устната кухина.

5. Може да подобри здравето на черния дроб

Проучванията показват, че полезните съединения в карамфила могат да помогнат за укрепването на здравето на черния дроб. Изследване върху животни, което хранеше плъхове с чернодробно заболяване с карамфилово масло или евгенол, показа, че и двете смеси подобряват чернодробната функция, намаляват възпалението и намаляват оксидативния стрес.

  • Как да прочистите черния дроб

Друго проучване върху животни показа, че евгенолът, намерен в карамфила, помага да се обърнат признаците на чернодробна цироза или белези в черния дроб. За съжаление, изследванията върху защитните ефекти на карамфила и черния дроб на евгенола при хората са ограничени.

Едно проучване обаче установява, че приемът на евгенолови добавки за една седмица понижава нивата на GST, ензим, участващ в детоксикацията, който често е маркер на чернодробно заболяване.

6. Може да помогне за регулиране на кръвната захар

Съединенията, които се намират в карамфила, могат да помогнат за поддържане на кръвната захар под контрол. Проучване върху животни установи, че екстрактът от карамфил помага за намаляване на повишаването на кръвната захар при диабетични плъхове.

  • Диабет: какво представлява, видове и симптоми
  • Природните лекарства помагат за лечение на диабет

Друго проучване на епруветка и животни разглежда ефектите на екстракта от карамфил и нигерицин, съединение, намерено в карамфил, както в човешки мускулни клетки, така и при мишки с диабет.

Установено е, че карамфилът и нигерицинът увеличават усвояването на кръвната захар в клетките, увеличават секрецията на инсулин и подобряват функцията на клетките, които го произвеждат.

Инсулинът е хормон, отговорен за транспортирането на захарта от кръвта до клетките. Правилното функциониране на инсулина е от съществено значение за поддържане на нивата на кръвната захар.

7. Подобрява здравето на костите

Ниската костна маса е състояние, което засяга около 43 милиона възрастни възрастни само в САЩ; и може да доведе до развитие на остеопороза, което може да увеличи риска от счупвания и фрактури.

Някои от карамфиловите съединения спомагат за запазването на костната маса. Проучване при животни установи, че екстрактът от карамфил, богат на евгенол, подобрява няколко маркера за остеопороза и увеличава костната плътност и здравина.

Карамфилът също е богат на манган, като осигурява 30% от препоръчителното дневно количество само в една чаена лъжичка (два грама) смлян карамфил.

Манганът е минерал, който участва в образуването на костите и е изключително важен за здравето на костите.

Проучване върху животни установи, че приемът на манганови добавки в продължение на 12 седмици увеличава костната минерална плътност и растежа на костите. Настоящите изследвания на ефектите на карамфила върху костната маса обаче се ограничават до проучвания върху животни и в епруветки. Необходими са повече изследвания, за да се определи как може да повлияе на образуването на кости при хората.

8. Може да намали стомашните язви

Някои изследвания показват, че съединенията, открити в черните точки, могат да помогнат при лечението на стомашни язви.

Известни също като пептични язви, стомашните язви са болезнени рани, които се образуват върху лигавицата на стомаха, дванадесетопръстника или хранопровода. Най-често се причиняват от намаляване на защитната лигавица на стомаха, поради фактори като стрес, инфекция и генетика.

В проучване върху животни етеричното масло от карамфил показа, че може да увеличи производството на стомашна слуз. Стомашната слуз действа като бариера и помага да се предотврати ерозията на стомашната лигавица от храносмилателни киселини.

Друго проучване върху животни установи, че екстрактът от карамфил помага за лечение на язва на стомаха и има ефекти, подобни на няколко лекарства против язва. Въпреки че противоязвените ефекти на карамфила и техните съединения могат да бъдат обещаващи, са необходими допълнителни проучвания за ефектите им върху хората.

Свойства на етеричното масло от карамфил

карамфилово масло

Редактиран и преоразмерен образ на Кристин Хюм е достъпен в Unsplash

  • Какво представляват етеричните масла?

9. Афродизиак ефект

Проучване, проведено върху лабораторни плъхове, показва, че ежедневното перорално приложение на етерично масло от карамфил в различни дози повишава поведението на чифтосване и либидото. Резултатите показват, че екстрактът от карамфил води до значително увеличение на сексуалната активност на нормални мъжки плъхове.

Афродизиакната активност може да бъде свързана със съществуването на фенолни и стероидни съединения в етаноловия екстракт, вещества, които са наблюдавани чрез фитохимични изследвания на екстракта.

10. Антидиабетна активност

Хипогликемичният ефект на етеричното масло от карамфил го прави естествена допълнителна алтернативна терапия или функционална храна за пациенти преди диабет и пациенти с лек диабет, контролирани с упражнения и диета.

Анализ показа, че намалява малоналдехид, биохимичен маркер на оксидативен стрес в тъканите на диабетни плъхове (14% намаляване на сърдечния мускул) и тъканно увреждане на черния дроб. Диетата с карамфил се оказа по-ефективна за намаляване на броя на некротичните клетки, вакуоли и възпаления, значително намали концентрацията на захари и липиди в кръвта при диабетични плъхове и възстанови нивата на антиоксидантните ензими.

11. Антитуморен ефект

Етеричното масло от карамфил инхибира между 50% и 80% меланом В16 клетки (вид рак на кожата) в едно проучване. Въпреки това, въпреки тази полза, β-кариофиленът и други съединения в етеричното масло от карамфил могат да бъдат токсични за клетките.

Същото проучване заключава, че карамфиловото съединение евгенол не представлява никакъв токсичен ефект върху мишките, които развиват канцерогенеза на кожата по индуциран начин. След лечението се наблюдава значително увеличение (75%) на преживяемост, което предполага, че етеричното масло от карамфил има потенциал да бъде химиопрепарат, имащ ефект както локално, така и през устата.

12. Анестетичен и противовъзпалителен ефект

Забелязали ли сте, че няколко стоматологични кабинета миришат на карамфил? Това не е за нищо. Сред фармакологичните дейности на карамфила, приложението като анестетик за уста е най-утвърдено, тъй като се използва повече от четири хиляди години.

Карамфил Eugenol е безопасна и ефективна упойка. Анализ показа, че той отпуска мускулите на мекотело по начин, който е десет пъти по-мощен от обикновено използваното за целта лекарство, 2-феноксиетанол - с предимството да не дразни лигавицата и да има по-лесно разлагане в околната среда.

Перорално евгенолът значително намалява отока в краката на плъхове, по начин, сравним с този на аптечните противовъзпалителни средства. Гелът, направен от карамфилови пъпки, има анестетична активност, подобна на бензокаин, като алтернатива на тази упойка в стоматологията.

13. Антимикробни и антивирусни дейности

В един анализ, етаноловият екстракт от карамфил инхибира до 90% от вирусите на хепатит С и херпес симплекс при мишки. Той причинява увреждане на вирусната обвивка и потиска нейното размножаване рано. Доказано е, че етеричното масло от карамфил инхибира Staphylococcus aureus , Escherichia coli , Campylobacter jejuni , Salmonella enteritidis , Listeria monocytogenes и Staphylococcus epidermidis бактерии .

14. Противогъбично действие

Етеричните масла проникват в тъканите около сто пъти по-бързо от водата, което увеличава потенциала им за действие. Анализите показват, че етеричното масло от карамфил действа срещу гъбички, изолирани от онихомикоза, като Candida albicans , Trichophyton mentagrophytes , Saccharomyces cerevisiae и Aspergillus niger . Може да се използва локално за лечение на гъбични инфекции като външен отит и в инхалатори или изпарители за заболявания като аспергилоза, които понякога могат да възникнат и причинени от A. niger .

Друг анализ in vitro показа, че етеричното масло от карамфил инхибира растежа на гъбичките Rhizopus sp. и Eurotium repens .

Но ако мислите да нанесете директно върху кожата, бъдете внимателни. Етеричното масло от карамфил е много силно. За да избегнете реакции, опитайте да го разредете в пропорция от пет капки до плитка супена лъжица носещо масло като кокосово масло, масло от гроздови семки и други.

  • Кокосовото масло е полезно за кожата. Разберете и знайте как да използвате
  • Масло от гроздови семки: ползи и как да се използва

15. Действие срещу протозои

Протозойният Trypanossoma cruzi (който причинява болестта на Chagas) е податлив на етерично масло от карамфил, което също действа срещу Leishmania amazonensis (което причинява лайшманиоза), което води до смъртност на 100% от протозоите от този вид, според проучване.

16. Дейност срещу въшки, човешка краста и комар от денга

Смята се, че шест до 12 милиона души само в САЩ страдат от заразяване с въшки, което генерира разходи от 367 милиона щатски долара годишно за американското правителство. В опит да се овладее педикулоза (заболяване, причинено от въшки) вече са използвани най-различни вещества, като органофосфати (малатион), карбамати (карбарил), пиретроиди и много други. Продължителната употреба на тези агенти обаче доведе до появата на резистентност, в допълнение към увреждане на човешкото здраве.

Етеричното масло от евкалипт и карамфил са естествени алтернативи, които нямат тези странични ефекти и все още са много ефективни. Продуктите, съдържащи етерично масло от карамфил, в концентрации 10% или 20%, също показват отблъскване срещу комара денга.

Около 300 милиона души по света страдат от инфекция, причинена от акари в даден момент от живота си, състояние, известно като краста или човешка краста. Акарът прониква в кожата и причинява възпалителна реакция, която причинява лезии със силен сърбеж, които могат да бъдат последвани от вторични инфекции, главно стрептококови, които от своя страна могат да доведат до бъбречни и сърдечни заболявания.

Тези акари вече са започнали да показват биологична устойчивост към перметрин, основното синтетично съединение на лекарства, използвани с функцията за убиване на акари. От друга страна, евгенолът, присъстващ в етеричното масло от карамфил, има in vitro акарицидна активност и все още не е причинил резистентност към тези акари, вероятно поради синергичните му ефекти с други карамфилови съединения. Въпреки това, той може да покаже раздразнителност, ако се прилага директно върху кожата.

  • Репелентът от нийм, карамфил и цитронела е естествена алтернатива срещу насекоми
  • Изследванията доказват ефикасността на маслата от риган и карамфил в борбата с ларвите на денга

17. Инсектицид и естествен репелент

Естествените инсектициди са изгодни алтернативи, тъй като имат бързо действие и разграждане, селективност, ниска цена, ниска до умерена токсичност и малко вредно въздействие върху растенията.

Естествените етерични масла с най-голям инсектициден и репелентен потенциал са цитронела, карамфил, вербена, кедър, лавандула, бор, канела, розмарин, босилек, пипер и бахар.

В няколко проучвания етеричното масло от карамфил показва активност срещу насекоми от различни видове, включително комара денга; На pipiens Culex , A. dirus , Culex quinquefasciatus , Anopheles dirus - които са други видове комари; на Sitophilus zeamais (бръмбар, който атакува ниви); на S. zeamais (насекомо, което обикновено засяга оризови култури); банановото дете ( Cosmopolites sordidus Germar ); В capitis Pediculus (човешки въшки глава); на castaneum Tribolium (бръмбар яде съхраняват храни като боб); В Dermatophagoides farinae и от D.pteronyssinus D.(акари, които атакуват човешка кожа); Psoroptes Cuniculi (акари, които причиняват краста при бозайници); Японски термити; наред с други.

Но бъдете внимателни: ако мислите да нанесете етерично масло от карамфил върху кожата си, разредете го в несещо масло (като кокосово масло, сусамово масло и масло от гроздови семки), поне пропорционално на капка от етерично масло за плитка супена лъжица носещо масло; или както е препоръчано от специалист по ароматерапия.

  • Какво представлява ароматерапията и какви са ползите от нея?
  • Научете повече: „Открийте 14 предимства на етеричното масло от карамфил“

Запишете скрапа

Карамфилът има много потенциални ползи за здравето, включително поддържане на кръвната захар и блокиране на растежа на бактерии.

Както при много здравословни храни, той е най-ефективен, когато е включен като част от здравословна, балансирана диета. Опитайте се да интегрирате няколко порции карамфил седмично във вашата храна.

Можете лесно да включите карамфил в много ястия. Те ще внесат топъл и отличителен вкус на солените ястия и десерти.

Можете също така да сварите целите карамфили във вода в продължение на пет до десет минути, за да направите чаша чай от карамфил. И, разбира се, използвайте го в ароматерапията в нейния формат на етерично масло.