Чаят от листа от къпина носи ползи, но и странични ефекти. Разберете
Чаят от къпини, обикновено приготвен от листа от къпина, е натурална напитка, богата на витамини и минерали. Чаят се използва широко за лечение на дискомфорт и заболявания като симптоми на настинка, диабет, проблеми с кръвоносните съдове, наред с други.
Чай от листа от къпина
Чаят от къпинови листа идва от черницата, местно дърво от азиатския континент, което се е разпространило в други части на света, включително Бразилия, чийто местен вид е Rubus sellowii . Има десет вида къпина, най-известните от които са бяла и черна.
Китайците отглеждат къпина повече от 3000 години и използват черница за създаване на копринени буби, производство на хартия, храна и наслада от нейните лечебни свойства. В традиционната китайска медицина листата на къпина се използват също за детоксикация на черния дроб, подобряване на зрението, облекчаване на симптомите на кашлица и настинка, лечение на световъртеж, прочистване на кръвта, подобряване на диарията, лечение на болки в стомаха и предотвратяване на преждевременно стареене на кожата.
Къпината е много богата на антоцианин, вещество, което осигурява свойства като антиоксидант, противовъзпалителни ефекти, подсилване за краткосрочна памет, предотвратяване на глаукома и защита на сърцето.- Антоцианинът, присъстващ в червените плодове, носи ползи
Ползи от чая от къпини и за какво е той
Предотвратява и лекува диабет
Чаят от червена боровинка може да се използва за профилактика и лечение на диабет. Това е така, защото съдържа химично съединение, наречено 1-дезоксиноджиримицин (DNJ), което понижава нивата на кръвната захар след хранене с високо съдържание на въглехидрати. Японски учени тестваха ефектите на това вещество, присъстващо в чая от къпинови листа при плъхове, и стигнаха до заключението, че след консумация на екстракт от черница - преди хранене, богато на въглехидрати - е имало намаляване на нивата на глюкоза в кръвта.
Контролът на нивата на кръвната захар (глюкоза) е жизнено важен за лечението на диабет. Когато нивата на кръвната захар се повишат, тялото реагира, като произвежда повече инсулин. Ако търсенето на повече инсулин се появи с голяма интензивност и честота, панкреатичната функция на производството на инсулин може да бъде нарушена. Клетките стават устойчиви на инсулин в опит да улеснят транспорта на глюкоза през клетъчните стени. Резултатът е инсулинова резистентност, която без контрол води до развитие на диабет тип 2. Като предотвратява циркулирането на големи количества захар в кръвта, къпиновият чай помага за предотвратяване и борба с диабета.
Подобрява нивата на холестерола
Екстрактът от листа на къпина може да намали натрупването на мастни плаки в артериите, състояние, известно още като атеросклероза, намалявайки лошия холестерол.
Учени, извършили анализи върху човешки и морски свинчета от плъхове, стигнаха до заключението, че изокверцитринът и астрагалинът в чая от къпини са основните вещества, отговорни за подобряването на нивата на холестерола, особено когато консумацията е свързана с други здравословни навици на живот.
- Древни навици, които трябва да приложите на практика днес
Има основни витамини и минерали
Изображение: Amora a fruit от Campola е лицензиран под CC-BY-3.0
Чаеният лист от къпина е богат на основни витамини и минерали. Чаят от листа на къпина има 25 пъти повече калций от същото количество животинско мляко.
Поддържането на здрави нива на калций допринася за поддържането на здравето на костите, предотвратява рака на дебелото черво и намалява риска от затлъстяване. Калият, присъстващ в листата на къпина, допринася за поддържането на здравето на мозъка, предотвратява инсулт, контролира кръвното налягане, тревожност, стрес, сърдечни и бъбречни заболявания.
Чаят от къпинови листа също е богат на магнезий, необходим елемент за повече от 300 биохимични реакции в организма. Магнезият помага за поддържане на мускулната и нервната функция, помага за контролиране на сърдечната честота, допринася за имунната система, поддържа костите здрави, регулира нивата на кръвната захар, поддържа нормалното кръвно налягане и подпомага метаболитната система и за синтез на протеини.
Освен това желязото в къпиновия чай допринася за предотвратяване на дефицит на желязо и анемия.
- Мозъкът ви обича магнезия, но знаете ли това?
- Желязодефицитна анемия: какво представлява и какви са симптомите
- Какво представлява хемолитичната анемия?
- Какво е сърповидно-клетъчна анемия, симптоми и лечение
Витамин А подобрява имунитета, допринася за здравето на кожата и очите, предотвратява камъни в бъбреците, акне, рак и действа като антиоксидант.
Витамин В1, присъстващ и в чая от къпинови листа, предотвратява сърдечно-съдовите и нервните заболявания. Витамин В1 допринася за производството на енергия, поддържането на миелиновата обвивка и сърдечната функция. Витамин В2, съдържащ се в чая от къпинови листа, допринася за облекчаване на симптомите на астма, подобрява дейността на щитовидната жлеза и имунната система.
Витамин С, друг компонент на чая от къпинови листа, помага за лечение на симптоми на настинка, стимулира имунната система, намалява хипертонията, намалява оловната токсичност, допринася за лечение на катаракта и рак, бори се с инсулт, поддържа еластичността на кожата и подобрява раните.
Чай от листа от къпина отслабвам?
Редактирано и преоразмерено изображение от Джон-Марк Смит, достъпно в Unsplash
Чаят от червена боровинка по естествен начин инхибира усвояването на въглехидратите. Присъстващата в листата на къпина 1-деоксиноджиримичина инхибира ензима в чревния тракт (алфа-глюкозидаза), участващ в храносмилането на въглехидратите. Това означава, че храни, богати на въглехидрати и нишесте, като хляб, ориз, тестени изделия и картофи, не се превръщат в глюкоза в организма.
- Отслабване със здраве? Приемете тези 20 храни
Чай от червена боровинка за менопауза
Чаят от листа от къпина се използва и за облекчаване на симптомите на менопаузата и главоболието и дразненето, които се появяват в предменструалния период. Това се дължи на наличието на флавоноиди, особено изофлавони.- Менопауза чайове: алтернативи за облекчаване на симптомите
Странични ефекти
За тези, които имат проблеми като хипогликемия (ниска кръвна захар), пиенето на твърде много къпинов чай може да не е добра идея, като се има предвид, че къпиновият лист има свойството допълнително да намалява нивото на кръвната захар.
Хората, които приемат лекарства за контрол на диабета, се препоръчват да избягват да пият чай от къпини, тъй като той може да взаимодейства с лекарството и да причини хипогликемия. Ако искате да комбинирате ефектите на лекарството с ефектите от къпинов чай, Вашият лекар може да намали количеството лекарства за диабет.
Когато през 60-те години на миналия век в Пакистан са били засадени много черници, учени, които са изследвали скок на алергични реакции, са установили, че дърветата произвеждат до 40 000 поленови зърна на кубичен метър въздух. Количеството от 1500 поленови зърна на кубичен метър се счита за вредно. Сокът също е алергенен агент; и контактът с листа или стъбла може да доведе до дразнене на кожата. Ако консумирате черничеви продукти и развиете копривна треска, учестен пулс, подуване, затруднено дишане или други остри симптоми, прекратете употребата и незабавно се свържете с лекар или лекар.
Как да изберем чай от къпина
Редактирано и преоразмерено изображение на Michal Vrba, е достъпно в Unsplash
За да приготвите чай от къпина, можете да берете листата на черницата, която е най-близо до дома ви (стига да не е засадена на замърсена земя). Ако решите да купите, отдайте предпочитание на биологичното. Разберете защо в статиите: „Биологично земеделие с биологично естество: разберете защо е добра идея“ и „Какво е биологично земеделие?“.
Как се приготвя чай от къпина
- Поставете две чаени лъжички лист от къпина в инфузия в 250 ml вода (еквивалентно на американска чаша вода).
- Оставете за десет минути и, готови, можете да консумирате.
