Семената на маракуя осигуряват, наред с други, антиоксидантни и кардиопротективни ефекти
Редактирано и преоразмерено изображение на Марчело Акино е достъпно в Unsplash
Семената на маракуя, различни от това, което някои хора мислят, не са вредни за вашето здраве. Напротив, той осигурява ползи, вариращи от антиоксидантни ефекти до поддържане на сърдечно-съдовата и чревната системи.
- Антиоксиданти: какви са те и в какви храни да ги намерите
Семената на маракуята са богати на полифенолни съединения, като пицеатанол и сцирпузин В, вещества, които предпазват клетките от увреждане, причинено от свободните радикали. Освен това семето на маракуята е източник на неразтворими фибри и магнезий.
- Какво представляват диетичните фибри и ползите от тях?
Ползи от семената на маракуя
Източник на антиоксиданти
Присъстващите в семената на маракуя пицеатанол и сцирпузин В са полифенолни съединения, които имат значително антиоксидантно действие.
Антиоксидантите предпазват тялото от свободните радикали, които представляват молекули, които увреждат вътрешната ДНК на клетките. Това увреждане, причинено от свободните радикали, може да доведе до дегенеративни и хронични заболявания, като проблеми с имунната система, атеросклероза (запушени вени), болест на Алцхаймер, сърдечни заболявания, артрит, деменция и диабет. В допълнение към осигуряването на защита срещу тези заболявания, антиоксидантните свойства на семената на маракуя предотвратяват преждевременното набръчкване на кожата, причинено от UV лъчение.
Кардиопротективни
Семената на маракуя имат свойства, които карат диаметъра на артериите да се разширява, процес, известен като вазодилатация. Този процес допринася за понижаване на кръвното налягане, като помага на сърдечно-съдовата система да остане здрава.
Източник на магнезий
Семената на маракуя осигуряват магнезий, основен минерал за поддържане на здравето от раждането. Той участва в стотици реакции в тялото, така че липсата на магнезий може да увеличи риска от хронични заболявания. Хората с стомашно-чревни разстройства, като болестта на Crohn и цьолиакия, може да имат недостиг на магнезий. Първите симптоми на недостиг на магнезий са: гадене, повръщане, умора и слабост. Тъй като състоянието се влошава, пациентът може да получи изтръпване, изтръпване, мускулни контракции и спазми, гърчове, депресия, остеопороза и нарушения на сърдечния ритъм. Научете повече за значението на магнезия в статията: „Магнезият: за какво е?“.
- Динено семе: ползи и как да се пече
Богат на неразтворими фибри
Семената на маракуя са богати на неразтворими диетични фибри. Това означава, че допринася за процеса на превръщане на сложни захари в прости захари по време на храносмилането. В допълнение, неразтворимите фибри, присъстващи в семето на маракуята, помагат за балансиране на чревните бактерии, елиминират токсините, намаляват риска от тумори на дебелото черво, насърчават редовното движение на червата, предотвратяват запек и хемороиди.
