Употреби и ползи от чая от лукови кори

До 96% от цялото минерално съдържание на лука е концентрирано в кората му, установява проучване

чай от лукови кори

Редактирано и преоразмерено изображение на Ерда Естремера е достъпно в Unsplash

Чаят от лукова кора има полезен здравословен потенциал, тъй като именно в кората от лук се намират повечето полезни минерали и съединения на зеленчука. Освен това някои проучвания показват, че тази част от лука може да се използва за направата на естествени бои за коса и тъкани.

Ползи за здравето

Проучванията показват, че корите от лук, особено по-тъмните (червени и жълти), са богати на антиоксидантни съединения и могат да служат като източник при разработването на продукти с висока добавена хранителна стойност.

  • Антиоксиданти: какви са те и в какви храни да ги намерите

Флавоноидите от типа флавоноиди също присъстват в луковата кора, която е в по-голяма концентрация в жълтия лук, подчертавайки кверцертина и неговите производни, и антоцианините, преобладаващи в лилавия лук, като тези съединения са основната отговорност за тяхното оцветяване.

Външните слоеве на лука са отличен източник на антиоксидантни вещества, имащи антиоксидантна способност 23 по-голяма от тази на чесъна. Чаят от лукови кори може да донесе значителни ползи за здравето, тъй като според проучване, въпреки че обикновено е изхвърлена част, лучената кора съдържа 96% от цялото минерално съдържание на лука, като червеният лук е най-богатият вид в минерали.

Изследванията сочат антиоксидантната способност на флавоноидите - те са в състояние да реагират с различни видове свободни радикали (които ускоряват преждевременното стареене), като по този начин образуват стабилни съединения и забавят стареенето на клетките. Може да се спомене и противовъзпалителното, съдоразширяващо, аналгетично, противораково, антихепатотоксично действие, както и антимикробната и антивирусна активност. Научете повече за тази тема в статията: „Флавоноиди: какви са те и какви са ползите от тях“.

Антоцианините са вещества, отговорни за синия, виолетовия и червения цвят на повечето зеленчуци. По отношение на ползите за здравето, той е рамо до рамо с флавоноидите.

Антоцианинът може да се намери в къпина, боровинка, череша, плодове от джусара и много други храни. Има повече от 600 вида антоцианин, които се използват за различни функции, като хранителни оцветители и рН-метри. В нашето тяло антоцианинът осигурява различни предимства, включително антиоксидант, противовъзпалително средство, подсилване за краткосрочна памет, профилактика на глаукома и защита на сърцето. Научете повече за тази тема в статията: „Антоцианинът в червените плодове носи ползи за здравето“.

  • Невероятните ползи от къпината

Червеният лук е този, който има най-голямо количество полезни съединения, до десет пъти повече от количеството, открито в други видове лук. В допълнение към тези ползи, друго проучване заключава, че чаят от лукова кора има свойството да предотвратява наднорменото тегло и лошия холестерол при диети с високо съдържание на мазнини.

Всички споменати изследвания обаче тестваха екстракти, извлечени в лабораторията, и животни бяха тествани. Необходими са допълнителни проучвания (при хора), за да се докажат ползите за здравето от чая от лукова кора.

Използвайте като естествена боя за тъкани

Експериментите, проведени в Университета в Лисабон в Португалия, направиха тестове с корите от лук като източник на естествена боя за боядисване на памучни и вълнени тъкани. Резултатът от анализа показа, че разтворът от лук може да се използва за придаване на тъкани на кафяв цвят. Друго проучване установи, че копринените и вълнени тъкани също лесно се боядисват с естественото багрило от лукови кори, осигуряващо жълтеникаво-кафяв цвят.

  • Био памук: какво представлява и предимствата му

Използвайте като естествена боя за коса

Кората на лука може да бъде суровина за производството на естествена боя за коса, като е алтернатива за хора, които са алергични към продукта или бременни жени.

  • Вещества, които трябва да се избягват в козметичните и хигиенните продукти

При анализ 1 g от сухата и натрошена кора, смесена в 10 ml разтворител и загрята на водна баня, дава пигмент, който може да се използва в естествената козметична индустрия. Но това не означава, че ако приготвяте чай от кори от лук у дома, можете да го използвате като боя за коса. За да се стигне до това заключение, трябва да се извършат повече изследвания.