Райската ябълка е заредена с антиоксиданти и витамин С, полезни за сърцето и очите

Редактиран и преоразмерен образ на Healthline

Райската ябълка е червеникаво оранжев плод, известен със сладкия си вкус и сходството си с доматите. Може да се яде прясно, сушено или печено и често се използва в желета, напитки, пайове и пудинги. Но това, което много хора не знаят, е, че райската ябълка може да осигури много ползи за здравето, като намаляване на възпалението, предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и осигуряване на антиоксиданти. Разгледайте:

1. Заредена е с хранителни вещества

Макар и малка, хурмата има впечатляващо количество хранителни вещества. Всяка хурма (около 168 грама) съдържа:

Калории: 118
Въглехидрати: 31 грама
Протеин: 1 грам
Мазнини: 0,3 грама
Фибри: 6 грама
Витамин А: 55% от RDI
Витамин С: 22% от RDI
Витамин Е: 6% от RDI
Витамин К: 5% от RDI
Витамин В6 (пиридоксин): 8% от RDI
Калий: 8% от RDI
Мед: 9% от IDR
Манган: 30% от IDR

Райската ябълка също е добър източник на тиамин (В1), рибофлавин (В2), фолат, магнезий и фосфор. Той е богат на фибри и нискокалоричен, което го прави съюзник в предотвратяването на затлъстяването.

Магнезий: за какво е?
Какво представляват храните с високо съдържание на фибри

Само една райска ябълка съдържа повече от половината от препоръчителния прием на витамин А - мастноразтворим витамин, от съществено значение за имунната функция, зрението и развитието на плода (вж. Изследването тук).

В допълнение към витамините и минералите, райската ябълка съдържа голямо разнообразие от растителни съединения, включително танини, флавоноиди и каротеноиди, които имат антиоксидантна, противовъзпалителна функция и могат да предотвратят хронични заболявания (вж. Проучване за това).

Листата на дървото от райска ябълка също са богати на витамин С, танини и фибри, вещества, които могат да се използват чрез консумацията на вашия чай (проверете тук за проучване).

Флавоноиди: какви са те и какви са ползите от тях

2. Отличен източник на антиоксиданти

Антиоксидантите са вещества, които помагат за предотвратяване или забавяне на увреждането на клетките, неутрализирайки оксидативния стрес, процес, предизвикан от нестабилни молекули, наречени свободни радикали.

Антиоксиданти: какви са те и в какви храни да ги намерите
Какво представляват свободните радикали?

Оксидативният стрес е свързан с някои хронични заболявания, включително сърдечни заболявания, диабет, рак и неврологични състояния, като болестта на Алцхаймер (вижте проучването тук).

Диетите, богати на флавоноиди (които са антиоксиданти), намиращи се във високи концентрации в кората и пулпата на райска ябълка, са свързани с по-ниски нива на сърдечни заболявания, свързано с възрастта умствено упадък и рак на белия дроб (вж. Проучване тук).

Райската ябълка също е богата на каротеноидни антиоксиданти като бета-каротин, пигмент, намиращ се в много цветни плодове и зеленчуци.

Някои проучвания показват, че съществува връзка между диетите, богати на бета-каротин, и по-ниския риск от сърдечни заболявания, рак на белия дроб, колоректален рак и метаболитни заболявания.

В допълнение, проучване на повече от 37 000 души установи, че тези с висок прием на бета-каротин имат значително намален риск от развитие на диабет тип 2.

Диабет: какво представлява, видове и симптоми

3. Добро за сърцето

Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в света и засягат живота на милиони хора.

За щастие повечето сърдечни заболявания могат да бъдат предотвратени чрез намаляване на рисковите фактори, като нездравословна диета.

Мощната комбинация от хранителни вещества, открити в райската ябълка, го прави отличен избор за сърцето.

Райската ябълка съдържа флавоноидни антиоксиданти, включително кверцетин и кемпферол.

Проучване на повече от 98 000 души установи, че тези с най-висок прием на флавоноиди са имали 18% по-малко смъртни случаи от сърдечни проблеми в сравнение с тези с най-нисък прием.

Според друго проучване диетите, богати на флавоноиди, спомагат за понижаване на кръвното налягане, LDL холестерола (считан за "лош") и възпалението, фактори, които определят здравето на сърцето.

В допълнение, танините, присъстващи в някои видове хурма, могат да помогнат за намаляване на налягането. Други проучвания върху животни показват, че таниновата киселина и галовата киселина, които се намират в хурмата, са ефективни при намаляване на високото кръвно налягане, рисков фактор за сърдечни заболявания (вж. Проучвания 1, 2, 3 тук).

Има ли променен холестерол симптоми? Знайте какво е и как да го предотвратите

4. Намалява възпалението

Сърдечните заболявания, артритът, диабетът, ракът и затлъстяването са свързани с хронично възпаление. За щастие, изборът на храни, богати на противовъзпалителни съединения, може да помогне за намаляване на риска от развитие на тези заболявания.

Райската ябълка е отличен източник на витамин С, съдържащ 20% от препоръчителния дневен прием.

Какво е витамин С и какво е значението му

Витамин С помага за защита на клетките от увреждане на свободните радикали, като се бори с възпалението. Той работи, като дарява електрон на нестабилни молекули, неутрализира свободните радикали и предотвратява причиняването на щети.

Храни, богати на витамин С

Когато тялото има възпаление, то произвежда С-реактивен протеин и интерлевкин-6. Осемседмично проучване на 64 затлъстели хора установи, че добавките с 500 mg витамин С два пъти дневно значително намаляват нивата на С-реактивен протеин и интерлевкин-6.

Освен това други проучвания свързват по-висок прием на витамин С с намален риск от възпалителни състояния, като сърдечни заболявания, рак на простатата и диабет (вж. Проучвания тук: 4, 5, 6).

В допълнение към каротеноидите и флавоноидите, витамин Е, присъстващ в райската ябълка, помага за борба с възпалението (проверете тук за проучвания по този въпрос: 5, 6, 7).

5. Богат е на фибри

Излишъкът от холестерол, особено LDL холестерол, може да увеличи риска от сърдечни заболявания, инсулт и инфаркт.

Храните, богати на разтворими фибри, като плодове и зеленчуци, могат да помогнат за намаляване на високите нива на холестерол, като помагат на тялото да отделя прекомерни количества от него.

Едно проучване установи, че възрастните, които консумират бисквитени блокчета, съдържащи фибри от райска ябълка три пъти на ден в продължение на 12 седмици, имат значително намаление на LDL холестерола в сравнение с тези, които ядат барове, които не съдържат фибри от хурма.

Фибрите също са важни за редовното движение на червата и могат да помогнат за намаляване на високите нива на кръвната захар.

Какво е запек?

Храни, богати на разтворими фибри, като райска ябълка, забавят храносмилането на въглехидратите и усвояването на захарта, което помага за предотвратяване на скокове в кръвната захар.

Какво е гликемичен индекс?

Проучване на 117 души с диабет показа, че повишената консумация на разтворими диетични фибри води до значително подобрение в нивата на кръвната захар.

Освен това фибрите помагат да се хранят „добрите“ бактерии в червата, които могат да повлияят положително на храносмилателното и общото ви здраве и характеризират райската ябълка като пребиотична храна (вижте изследването тук: 8).

Какво представляват пребиотичните храни?

6. Полезно за очите

Райската ябълка осигурява много витамин А и антиоксиданти, които са от съществено значение за здравето на очите, като осигурява 55% от препоръчителния прием на витамин А.

Витамин А е важен за поддържането на правилното функциониране на конюнктивалните мембрани и роговицата. В допълнение, той е основен компонент на родопсин, протеин, необходим за поддържане на нормално зрение (вж. Проучване за това).

Райската ябълка съдържа също лутеин и зеаксантин, които са каротеноидни антиоксиданти, които предпазват очите, предпазвайки ги от увреждане, причинено от синя светлина. Разберете повече за тази тема в статията: „Синя светлина: какво представлява, ползи, щети и как да се справим“.

Тези вещества се намират на високи нива в ретината, слой от чувствителна към светлина тъкан в задната част на окото.

Диетите, богати на лутеин и зеаксантин, могат да намалят риска от някои очни заболявания, включително свързана с възрастта дегенерация на макулата, заболяване, което засяга ретината и може да причини загуба на зрението (вж. Изследването тук).

Проучване на повече от 100 000 души установи, че тези, които са погълнали по-големи количества лутеин и зеаксантин, имат 40% по-нисък риск от развитие на свързана с възрастта макулна дегенерация в сравнение с тези, които консумират по-малко.

Адаптиран от Healthline и PubMed