Маслото от семена на чиа е много полезно за здравето и може да се използва като естествена козметика

Редактирано и преоразмерено изображение на Джоана Косинска е достъпно в Unsplash

По-известна като чия, Salvia hispanica L. е тревисто растение от семейство Lamiacea, първоначално открито в южното Мексико и Гватемала. Семената му са били консумирани в продължение на много векове от народите на Андите, за да се увеличи физическата издръжливост и безброй други ползи за здравето. Чиа също се използва в свещени ритуали като принос на боговете, така че отглеждането му е забранено от католиците и е възобновено едва през 90-те години от аржентинските изследователи. Именно там чиа и нейните производни, като масло от чиа, започват да стават популярни.

Sage: за какво служи, видове и предимства

Маслото от чиа се извлича от семената на това растение - научете повече за семето от чиа в статията „Ползите от чиа и за какво е то“. Екстракцията на масло от чиа става чрез процес на студено пресоване, който запазва всички химични свойства и хранителни вещества, намиращи се в семето (с изключение на влакната).

За какво е маслото от чиа

Маслото от чиа е много изгодно в случай на козметична употреба за кожа и коса. Витамин А действа като антиоксидант срещу свободните радикали, като предотвратява преждевременното стареене и заедно с витамин В3 също така помага за намаляване на зачервяванията и дефектите по кожата - благодарение на противовъзпалителните си ефекти. Медта и цинкът стимулират производството на колаген и еластин, предотвратявайки появата на бръчки и изразителни следи; и омега 3 намалява възпалителните вещества, които подпомагат производството на себум и следователно намалява образуването на акне.

В допълнение, омега 3 в маслото от чиа също помага за предотвратяване на плешивост и алопеция. Неговите антиоксидантни ефекти предотвратяват избледняване и стареене на нишките на косата; и лизинът, аминокиселина, присъстваща във висока концентрация, допринася за изправянето на косата. Витамин В2 укрепва ноктите и косата. Всички тези предимства се съхраняват в маслото от чиа.

Маслото от семена на чиа е чудесен източник на омега 3

Омега 3, присъстваща в големи количества в маслото от чиа, е съществена полиненаситена мазнина за нашето тяло и чиа е най-добрият зеленчуков източник на това хранително вещество, надминавайки дори лененото семе. Сред предимствата му са:

Страхотно антиоксидантно действие, което помага за здравето на сърдечно-съдовата и нервната система, избягвайки хипертонията и депресията;
Намалени нива на лош холестерол и триглицериди;
Повишено усвояване на хранителни вещества.

Омега 3 служи като противовъзпалително средство, а също така помага при отслабване. Клетките, възпалени от яденето на наситени мазнини, пречат на хормоните на ситостта (лептин и инсулин) да достигнат до мозъка и да го уведомят, че е време да спре. След това мастната киселина обръща възпалителния процес и помага за стабилността на тези хормони, като потиска апетита. Тъй като натрупването на мазнини също е възпалителен процес, омега 3 помага в борбата с локализираните мазнини и целулита. Тоест маслото от чиа действа върху проблема с наддаването на тегло и също помага за профилактика. Според книгата Omega 3 Oilsот Доналд О. Рудин, тази мазнина в маслото от чиа може да има силен ефект върху репродуктивното здраве на жените. Той може да облекчи менструалните спазми и симптомите на предменструално напрежение (ПМС), да увеличи плодовитостта и е от съществено значение за развитието на плода по време на бременност.

Маслото от чиа също помага при формирането на костите, тъй като е добър източник на калций (може да бъде добър вариант за тези, които имат непоносимост към лактоза). Маслото от чиа също е полезно за имунитет, за предотвратяване на анемия и умора, за физическата сила и издръжливост на тялото, наред с други. Тоест семената са незаменими за нашето здраве.

Как да консумираме масло от чиа

Чиа маслото може да се намери в бутилки или капсули. Може да се поглъща през устата - например, замествайки зехтина със супена лъжица масло от чиа в салатата или с плодове и дори да се прилага директно върху кожата и косата. Уверете се, че маслото е 100% натурално, преди да го използвате, тъй като някои индустриализирани масла могат да съдържат химикали, които са вредни за организма.

Изхвърлете

Не забравяйте, че неправилното изхвърляне на растително масло не се препоръчва поради нивото на замърсяване на водата и почвата. В допълнение към рисковете за околната среда, изпускането през канали и мивки може да задръсти тръбите. Намерете станции за рециклиране най-близо до вашия дом.