Натриевият бикарбонат се класифицира като сол и спомага за намаляване на алкалността и киселинността. Поради своите неутрализиращи свойства, бикарбонатът има многобройни приложения
„сода за хляб в студио“ (CC BY 2.0) от aqua.mech
Натриевият бикарбонат е химично съединение, което се появява под формата на бяло или леко розово кристално твърдо вещество. Известен също като натриев хидроген карбонат или дори карбонат на натриева киселина, неговата молекулна формула се определя от NaHCO3. Бикарбонатът се класифицира като сол, тъй като е силно разтворим във вода, но когато се нагрее до повече от 50 ° C, той започва да се разлага, отделяйки въглероден диоксид (CO2).
Счита се за неутрализиращо средство, което помага за намаляване на алкалността и киселинността, като неутрализира средата до най-близкото рН (водороден потенциал) 7, което е неутралната стойност по скала от 0 до 14 - стойностите под 7 са считани за киселинни и стойностите над 7 са основни (или алкални), като 7 е неутрална стойност на pH, нито киселинна, нито основна, тоест в равновесие. Водата, например, е неутрално съединение и има рН от приблизително 6,8 до 7,2 (вижте повече за рН и научете как да направите домашен рН метър в „Направи си сам: рН метър“).
В допълнение, натриевият бикарбонат има способността допълнително да забавя промените в баланса на pH, което също го прави известен в химията като буферно средство. Този двоен капацитет за неутрализиране и буфериране са най-поразителните свойства на солта, които помагат да се разбере какво е бикарбонат. Благодарение на тях бикарбонатът има толкова много различни приложения.
За какво е бикарбонатът?
Бикарбонатът може да се използва в няколко домашни формули, използвани за почистване, за здраве, а също и за красота. Когато се смесва с оцет, сол, лимон и вода, той образува устойчива и ефективна смес, която замества конвенционалните почистващи продукти.
- Изследователят изброява риска от възможни щети, причинени от почистващи продукти
Благодарение на леко алкалното рН, натриевият бикарбонат помага в борбата с незначителни раздразнения, като ухапвания от насекоми, херпес, киселини в стомаха и болки в гърлото. Сред красотата му може да се използва за приготвяне на домашен дезодорант, крем за бръснене, вода за уста, шампоан за мазна коса и дори шампоан и балсам за суха коса.
Вижте видеото за това как да направите ефективен почистващ продукт с помощта на сода за хляб:В случай на домашно приготвени козметични продукти е важно да се внимава с дозировките, тъй като бикарбонатът има силно действие. Рецептите за печене за избелване на зъбите например са много разпространени в интернет , но изискват внимание. Продуктът се използва от зъболекарите в професионални формули за избелване, но в контролирани дози. В домашно приготвените рецепти е трудно да се контролира дозировката и периодичността, с която ще се прилага продуктът, което прави ефекта на бикарбоната много абразивен за зъбния емайл. По-добре разберете проблема във въпроса: "Бикарбонатът избелва ли зъбите?". Открийте осем домашни метода за избелване на зъбите, които не включват използването на сода за хляб.
Печенето е полезно и в кухнята и за рецепти за готвене. Той работи като по-ефективна мая от конвенционалната и е чудесен за по-ефирни рецепти, като пандишпан и меден хляб. За да премахнете лошата миризма от хладилника, съвет е да смесите една четвърт чаша вода с две супени лъжици сода бикарбонат и да я почистите с кърпа. Можете да го използвате и за почистване на фурната, за отстраняване на мазнини и за почистване на канализацията. Солта също улеснява процеса на белене на варено яйце и дори помага да се премахнат пестицидите, присъстващи в храната.
- Открийте повече от 80 начина да използвате сода за хляб, за да улесните живота си
- Какво да похарчите за слънчево изгаряне? Открийте природните лекарства - да, бикарбонатът е един от тях
Важно е да не прекалявате с дозите, особено когато прилагате бикарбонат върху някаква част от собственото си тяло. Следвайте инструкциите на свързаните материали и не забравяйте да закупите сода за хляб от надежден производител, защото само тогава ще бъдете сигурни, че продуктът е естествен и че не е навредил на околната среда в производствения процес.
