Пет евтини и изненадващо здравословни храни

Трудно ли е да се храните добре с високи цени? Вижте тези съвети

Често тези, които искат да бъдат здрави, трябва да правят избор; не че е необходимо да решите дали да плащате наема или да се храните добре, но да сте здрави тежи в джоба ви. Възможно е да се храните добре дори при нарастващи цени, но за да можете да изпълните тази задача, съветите никога не са твърде много. Проверете по-долу някои здравословни и евтини храни с големи ползи за здравето и няма да повлияят толкова много на джоба ви.

бял ориз

Широко консумиран в Бразилия, бял ориз често се изхвърля от тези, които са на диета, страхувайки се да открият, че зърнените култури се считат за въглехидрати. Това, което мнозина обаче не знаят, е колко здравословен е оризът за тялото. Пълна със сложни въглехидрати („добрите“), витамини от група В, фибри и аминокиселини, освен че е най-малко мазна (с 1% мазнина) сред останалите зърнени култури.

Ползите от кафявия ориз (малко по-скъп) са свързани с намаления риск от поява на заболявания като рак, диабет, сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване.

Според WWF оризът е една от най-големите култури в света, точно зад царевицата и пшеницата, и това е култура, която се нуждае от много вода. С кризата с водата Embrapa - агенция, свързана с министерството на земеделието - търси решения за адаптиране на ориза и други важни зърнени култури към сушата.

Пуканки

Не мислете за пуканки на кино или микровълнова фурна, те са вредни за вашето здраве. Въпреки това, домашните пуканки, пукнати в тигана, се справят добре и дори помагат за предотвратяване на болести. Тъй като това е пълнозърнеста зърнена култура, тя е пълна с фибри и помага в работата на храносмилателната система (редовност и последователност при формирането на фекална торта), като също така е от полза за ситост. Пуканките имат добра цена за единица и издържат дълго време. Основният проблем, свързан със зърното, е фактът, че трансгенният сорт е разпространен в Бразилия.

Ето съвет за пукане на много здравословни пуканки. Вместо да използвате масло (или по-лошо, масло), използвайте вода и малко сол. За да добавите повече вкус, добавете билки по ваш избор и се наслаждавайте!

Кафе

Кафето има много предимства за тялото и ума, като подобряване на умствената острота и физическа работоспособност, намаляване на някои симптоми на депресия, намаляване на мигрена и симптоми на ПМС като спазми и подуване на корема. За разлика от други елементи в списъка, кафето не е подходящо за деца, тийнейджъри и бременни жени (по-специално те трябва да говорят с лекаря си, ако харесват чаша кафе).

яйца

Яйцата, особено яйчните жълтъци, са критикувани заради високите нива на мазнини и холестерол. Това може да е вярно, но те са и един от най-богатите налични хранителни източници, пълни с лутеин и зеаксантин.

Според изследване от Харвардския университет, консумацията на до седем яйца на седмица при човек без хипертония не променя много нивото на холестерола.

Изпълнени с незаменими аминокиселини, те са чудесни за по-бавно храносмилане, поддържайки усещане за ситост. Те също имат аминокиселини и витамини, които помагат за поддържане на мускулите и мозъка.

Картофи

Когато не са пържени вкусно, картофите са здравословен източник на нишесте. Много свързани с вкусни, но не толкова здравословни мазнини, като масло, бекон или сирене, те сами имат добро количество фибри и витамини от В комплекса (особено В16), който действа при образуването на клетките на тялото.

Проучванията са установили, че в картофите в големи количества има антиоксидантен протеин, наречен пататин. Открито е и вещество, наречено кверцетин, способно да инхибира растежа на тумори на гърдата.

Най-голямото усложнение с картофите е голямото количество въглехидрати, които, ако се комбинират с други храни, също пълни с въглехидрати, могат да превърнат здравословното ви ястие в много калорично ястие.

Старото клише остава: всичко е умерено добро. Притеснявайте се за въздействието на тази храна върху вашето тяло и околната среда.

Original text