Какво представлява боровинката и нейните ползи

Боровинката може да подобри нивата на холестерола и кръвната захар, както и да предотврати възпалението

боровинка

Преоразмерено изображение на Джесика Луис, достъпно в Unsplash

Боровинката, плод, чието научно наименование е Vaccinium myrtillus L. , е един от най-богатите природни източници на антоцианини, вещества, които имат противовъзпалителен ефект и помагат за предотвратяване на рак. Тези компоненти са отговорни за синия цвят на боровинката, а също и за това, което дава на плодовете голямо количество антиоксиданти.

  • Антиоксиданти: какви са те и в какви храни да ги намерите

Смята се, че антоцианините са основните биоактивни агенти, отговорни за здравословните ползи от боровинката. Въпреки че е най-известен с това, че подобрява зрението, има съобщения, че боровинките помагат за понижаване на кръвната захар, имат противовъзпалителни ефекти, помагат за контрол на лошия холестерол и намаляват оксидативния стрес. Следователно, боровинката е чудесна възможност за алтернативно лечение и профилактика на състояния, свързани с възпаление, проблеми с холестерола, излишна кръвна захар, сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет, деменция, наред с други заболявания, свързани с възрастта.

Има и съобщения, че боровинката има антимикробна активност. Всичко това е според проучванията, публикувани в Националния център за биотехнологична информация и платформи Pubmed .

  • Има ли променен холестерол симптоми? Знайте какво е и как да го предотвратите

Боровинка

Боровинката расте в нискорастящи храсти, произхождащи от Северна Европа, но може да се намери в части от Северна Америка и Азия. Известни също като боровинки или боровинки , боровинките обикновено растат във влажни иглолистни гори и тяхното развитие се благоприятства от умерено влажни почви. Боровинката е малък плод (5-9 мм в диаметър), синкаво черен на цвят, с много семена и може безопасно да се консумира, когато се използва правилно. Препоръчителната дневна консумация варира от 20 до 60 грама на ден сушени плодове и от 160 до 480 милиграма екстракт на прах.

Ползи

Антоцианините, присъстващи в боровинката, придават на плодовете мощни антиоксидантни свойства. Въпреки това, въпреки че антоцианините действат като мощни антиоксиданти в проучванията in vitro , не може да се предположи, че всички търговски боровинки съдържат значителни количества антоцианини или че абсорбираните антоцианини действат директно като антиоксиданти in vivo .

Ефекти срещу рак

Проучвания in vitro демонстрират, че антоцианините от боровинки предотвратяват рака чрез антиоксидантна активност, която може да помогне за защита срещу окислително увреждане на ДНК. Проучванията обаче установяват, че дозите, използвани за in vitro изследвания, са много по-високи от стойностите, които могат да бъдат достигнати вътре в клетките при нормален прием.

Кардиопротективни ефекти

Изследвания с боровинки показват, че консумацията на плодове има потенциал да подобри нивата на лошия холестерол. Освен това са наблюдавани потенциално антитромботични и антихипертензивни ефекти, които се характеризират като кардиопротективни ефекти.

Противовъзпалителни ефекти

Възпалението е защитен механизъм, но хроничното възпаление увеличава оксидативния стрес и е свързано с много заболявания, свързани с възрастта, включително сърдечно-съдови заболявания и рак. Много изследвания предполагат, че антоцианините, преобладаващите фенолни съединения, открити в боровинките, имат противовъзпалително действие. Едно проучване показва намаляване на възпалителните нива при 31 субекта, които са приемали 330 мл / ден боровинов сок в продължение на 4 седмици.

Хипогликемични ефекти

Поради своята хипогликемична способност (способността да намалява кръвната захар), боровинката се използва за намаляване на симптомите на диабет. В проучване сред 685 италианци боровинката се класира на четвърто място в списъка на препоръчаните растения за подобряване на гликемичния контрол. Това означава, че боровинките могат да бъдат съюзник в превенцията и контрола на диабет тип 2, заболяване, свързано с повишен оксидативен стрес, възпаление, дислипидемия (нарушение в нивата на липидите и / или липопротеините в кръвта), сърдечно-съдови заболявания, рак и загуба зрение поради катаракта и ретинопатия (ретинална болест).

Мускулни защитни ефекти

Шестседмично проучване на 22 жени разглежда ефектите от обогатена с боровинки диета. Участниците, 12 на възраст между 25 и 40 години и 10 на възраст между 60 и 75 години, консумираха две порции от 19 g всяка сушена лиофилизирана боровинка (на прах) на ден - еквивалент на 1,75 чаши пресни боровинки.

Те бяха помолени да избягват други храни, богати на полифеноли и антоцианини. Резултатите показват подобрение в капацитета за консумация на кислород на клетките и намаляване на оксидативния стрес, особено при по-млади жени. Това показва, че диетата с повече боровинки може да помогне за защита на мускулите, намаляване на преждевременното стареене и също така за по-добро възстановяване на мускулите след физически упражнения.

Очни ефекти

Боровинката е добре известна с лечението на очни заболявания. Проучванията показват, че плодът осигурява благоприятни ефекти за състояния на очите като катаракта, ретинопатия, дегенерация на макулата (загуба на зрение в центъра на зрителното поле поради увреждане на ретината) и нощно виждане.

Загубата на зрение, свързана с възрастта, главно поради старческа катаракта и дегенерация на макулата, засяга качеството на живот на почти всички възрастни хора. Диабетната ретинопатия е силно разпространена при тези, които са имали диабет от 10 години или повече и е основна причина за слепота в развитите страни. Съществуват достатъчно доказателства от проучвания върху животни и опити с малки хора, които гарантират, че боровинките могат да помогнат за решаването на клинични проблеми, свързани със старостта и свързаната с диабета загуба на зрение.

  • Синя светлина: какво представлява, ползи, щети и как да се справим

Невропротективни ефекти

Дегенеративните заболявания, свързани с възрастта, които водят до когнитивен спад, са много чести. Инсултът, предизвикан главно от хипертония или тромбоза, е основна причина за смърт и увреждане. Вазодилататорните и противовъзпалителни ефекти на боровинката могат да окажат значително влияние по отношение на запазването на когницията и невромоторната функция, тъй като консумацията на плодовете намалява риска от хеморагичен и тромботичен инсулт.