Научете как да правите рецепти от тиквички в най-добрия стил
Изображение от ExplorerBob от Pixabay
Рецептите за тиквички са най-добрият начин да се насладите на вкусните ползи от тази храна, която се консумира в продължение на много години в целия свят. В ислямската и традиционната иранска медицина тиквичките се цитират като храна, която предотвратява и лекува различни заболявания.
Тиквичките са вкусен зеленчук, принадлежащ към семейство cucurbitaceae, както и диня, пъпеш, краставица и тиква, като плод, произхождащ от американския континент, по-точно от Перу и южната част на САЩ.
- Диня: девет научно доказани ползи
- Краставица: ползи от храненето на красотата
- Невероятните ползи от тиквата
За да знаете предимствата на приготвянето на рецепти с тиквички, погледнете статията: „Ползите от тиквичките и нейните свойства“. За най-добрите рецепти с тиквички прочетете на:
Как да си направим рецепти от тиквички
Пълнени тиквички
Изображение: Далтън Рангел
Съставки
- 4 единици варени италиански тиквички, разполовени
- 300g нарязан органичен тофу
- ½ чаша зехтин
- 1 накълцан домат
- 5 скилидки смлян чесън
- 1 супена лъжица риган
- ½ чаша органичен соев сос
Режим на подготовка
Сварете единиците тиквички, без да ги оставяте да омекнат. В купа оставете тофуто да се маринова в соевия сос, докато нарязвате останалите съставки. След това запържете тофуто с останалия соев сос със зехтин, чесън и риган. След като изпържите тофуто, добавете домата и задушете.
Разпределете съставките върху тиквичките и оставете във фурната за 15 минути при 180 ° C.
Пай от тиквички
Изображение: Като веган
Съставки
- 1 средна тиквичка, нарязана
- 3 средно нарязани домати
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 средна глава лук, нарязан
- 1 чаша оризово брашно
- 1/4 чаша вода (ако е необходимо, за да се използва точката по-малко или повече)
- 1 супена лъжица бакпулвер
- Сол, зелена миризма и маслина на вкус
- Филийки чери домати за гарнитура (по избор)
Режим на подготовка
Задушете лука с домата, тиквичките, маслините и зелената миризма. След сотиране добавете брашното, олиото и водата, докато сместа стане пастообразна, с тенденция към течност. Намажете малка тавичка със зехтин и оризово брашно, изсипете сместа, украсете с чери доматите и изпечете.
Източник: Ser Vegana - великолепна баница с тиквичкиСуфле от тиквички
Изображение: Дейвид Ариох Източник: Вегаромба - суфле от тиквички
Съставки
- 4 единици италиански тиквички
- 2 чаши оризово брашно
- 1 чаша вода
- 4 нарязани чушки камбуци
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 връзка наситнен лук
- 1/2 връзка наситнен магданоз
- 1/2 връзка кориандър
- 1 чаша нарязани маслини
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица дехидратиран винегрет
- сол на вкус
Режим на подготовка
В тиган задушете в тиквички, чушки, див лук, магданоз, кориандър, маслини и дехидратиран винегрет със сол на вкус.
След сотиране добавете вода, оризово брашно и мая; като се разбърква, докато всички съставки се разтворят, образувайки кремообразна маса. Поставете съдържанието в тава и печете 40 минути при 160 ° C.
Мариновани тиквички
Изображение: Всичко рецепти
Съставки
- 1 глава лук, нарязан на тънки филийки
- 1/4 чаша зехтин
- 2 супени лъжици магданоз или босилек
- 2 супени лъжици ленено семе
- 3 нарязани скилидки чесън
- 4 единици нарязани или нарязани италиански тиквички
- 200 г накълцани маслини
- Сол на вкус
Режим на подготовка
Запържете чесъна в половината количество олио. Поставете другата половина от маслото върху тиквичките и лука, така че да омекнат и разбъркайте, докато омекнат. В купа сложете тиквичките с лука, чесъна, солта, маслините, лененото семе и магданоза; и сервирайте с хляб.
Задушени тиквички
Съставки
- 2 единици нарязани италиански тиквички
- 1 чаена лъжичка сол
- 3 скилидки смлян чесън
- 2 супени лъжици зехтин
Режим на подготовка
Добавете в тиган, в този ред, олиото, чесъна, тиквичките и солта. Когато тиганът започне да цвърчи, разбъркайте съставките, докато тиквичките станат златистокафяви. Там можете да си помогнете.
Ризото от тиквички
Съставки
- 6 скилидки смлян чесън
- 1 малка глава лук
- 1/2 накълцан червен пипер
- 2 единици нарязани италиански тиквички
- 2 чаши оризов чай
- 1/2 чаша сухо бяло вино
- 1/2 чаша супа от зехтин
- 1 чаена лъжичка къри
- 1 чаша осолено кашу
- 3 чаени чаши вряща вода (ако оризът е от цял тип, трябва да добавите още вода)
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 супени лъжици магданоз, див лук и риган
Режим на подготовка
Добавете, в този ред, олиото, чушката, лука и чесъна в същия тиган и ги запържете до златисто кафяво. След това добавете тиквичките и всички останали съставки и гответе.
Хареса ли ви рецептите с тиквички? След това се насладете и разгледайте рецептите за авокадо: Рецепти за авокадо: десет лесни и вкусни приготвяния.
Тиквички на скара
Изображение от Bruno / Германия от Pixabay
Съставки
- 1 тиквичка, нарязана на ивици (както е на снимката)
- 1 голяма накълцана скилидка чесън
- 1/2 супена лъжица фини билки
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
Режим на подготовка
Добавете всички подправки към тиквичките и ги оставете да престоят един час. След това го занесете на скара и го оставете за три минути от всяка страна.
Тиквички антипасто
Изображение и рецепта: Cantinho Vegetariano
Съставки
- 2 големи единици тиквички
- 5 ситно нарязани скилидки чесън
- Пеперони на вкус
- Сол и риган на вкус
- 1 чаша зехтин екстра върджин
Режим на подготовка
Измийте и подсушете добре тиквичките. След това ги нарежете на много тънки филийки и оставете настрана. Загрейте олиото с чесъна, докато заври и намажете желязна плоча. Скарите тиквичките на скара от двете страни. В купа смесете маслото с чесън, риган, черен пипер и сол. За сглобяването смесете маслото с тиквичките, докато съставките приключат. Охладете в хладилника и сервирайте с препечен хляб или хляб.
